中秋節｜港人每年食剩數百萬個月餅 環團回收減浪費 議員免費月餅常現回收箱

當你收到一個雙黃白蓮蓉月餅，你會選擇吃掉它、扔掉它、還是捐出去？根據環保團體食德好的統計，過往港人每年平均食剩的月餅都會高達數百萬個。去年吃剩逾 320 萬個，大多送到堆填區。吃剩的月餅當中，傳統口味的月餅佔約三分之二。食德好過往十年累計回收了 23 萬個月餅，務求減少浪費。

攝影記者：H.H

雙黃白蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、貼上區議員貼紙的月餅……在中秋節前夕的迎月日子，食德好的食物回收中心正在處理至回收的月餅。該團體 9 月中起在全港設立 98 個月餅回收點，呼籲公眾捐贈多出來的月餅。

中秋前派月餅 與基層共渡佳節

食德好高級項目主任黃煒霖接受《Yahoo 新聞》訪問時表示，目前透過公眾回收到約 5000 個月餅，早前也從月餅生產商接收近 3 萬個月餅。目前回收行動已完結，並在中秋節前透過不同 NGO 送給基層，「我哋除咗想減少浪費，其實都好想基層同我哋一起過中秋節，唔想等過咗中秋食唔哂先回收。」

回收月餅數量如此龐大，反映送禮文化導致浪費。黃煒霖說，綜合過去多年回收月餅的經驗，通常公眾捐贈出來的大都是免費得來的月餅，「有好多公司贊助嘅月餅，即係有公司嘜頭印咗喺上面，可能會派咗畀啲同事，可能係傳統一啲、或者佢哋本身唔係鍾意嘅味道，自然覺得反正免費得嚟呢啲嘢，送出嚟都無所謂啦。」除了公司送贈的月餅外，一些議員辦事處派發的免費月餅，也常常出現在月餅回收箱。

60歲以下不喜傳統月餅

根據食德好今年的調查結果，60 歲以下人士基本上不喜歡收到傳統月餅，而雙黃白蓮蓉月餅深受 60 歲以上人士歡迎；流心奶皇月餅則是所有年齡層都喜愛的月餅款式。黃煒霖認為，送禮時考慮接收者的口味，或可減少浪費。調查又發現，吃剩月餅的受訪者當中，42% 因健康考慮，39% 因收到太多月餅，28% 人認為不合口味，「今年係第一次出現健康考慮成為主要原因，通常傳統月餅一嚟就話卡路里等於四碗飯，大家覺得好肥、好高油份、糖份，開始驚，同埋近十年大家都注重咗飲食健康多咗。」

根據食德好的統計，2021 年有 464 萬個月餅食剩，去年下跌至 320 萬個，但仍是食德好有記錄以來的第二高；去年僅 14% 的受訪表示會將月餅送去回收，黃煒霖說：「可能公眾都未係好認知到月餅係可以回收，始終中秋都係一年得一次，我哋由十年前開始收，依家都愈嚟愈多機構回收月餅，都係需要更長時間慢慢去建立認知。」