【九龍城重建】開業 32 年 泰菜館望保留「小泰國」社區:泰國人當九龍城係屋企

【Yahoo 新聞報道】九龍城有「小泰國」之稱,泰菜餐廳多不勝數。有30多年歷史、位於南角道的泰菜館「金麥泰」,經歷過啟德機場搬走前最風光的歲月,苦苦等待終迎來鐵路重新帶旺人流,未幾卻收到重建計劃的消息。老闆現時只希望這個「小泰國」社區得以保留,「好多泰國人當九龍城係屋企」。

記者:Carmen C

攝影記者:Davies

金麥泰老闆陳先生的父母是泰國華僑,甫到達香港便落戶九龍城,在此落地生根。餐廳在1990年開業,當時九龍城泰菜尚未蓬勃,「我哋應該係第五、六間」。30多年來,有行家轉手、搬舖、遷出九龍城,金麥泰就一直留守,店內仍掛著已故泰皇肖像、寫有泰文的餐牌,「我哋都好尊敬泰皇」。金麥泰多年來累積不少口碑,陳指餐廳菜式偏向泰國中部風味,「曼谷嗰邊,唔會太重口味,比較適合香港人,又唔會好辣食唔到」。

金麥泰在九龍城開業逾30載,希望未來能在九龍城原區安置。
金麥泰在九龍城開業逾30載,希望未來能在九龍城原區安置。
泰國人及泰國華僑都尊敬泰皇,不少泰國餐廳及商店均會掛起泰皇相片。
泰國人及泰國華僑都尊敬泰皇,不少泰國餐廳及商店均會掛起泰皇相片。

啟德飛機低飛 「好似摸到咁滯」

生意最火紅的年代,莫過於啟德機場仍在運作之時。歷史照片上飛機低飛的場面,陳先生每日經歷,「好大聲,一望過去(低飛)好似摸到咁滯」。亦正因餐廳在機場附近,當年很多遊客到訪,「一日有幾千成萬人出入,嗰班人都夠你做……嗰時無咁嚴,90年代初啲檯擺滿門口兩行,都唔夠位畀人坐,做到無停手」。自機場由啟德搬到赤鱲角,「聽慣咗(飛機聲),突然靜咗咁多,好唔慣」,生意亦大不如前。

生意最火紅的年代,正是啟德機場仍在運作之時。
生意最火紅的年代,正是啟德機場仍在運作之時。
陳先生形容泰國人「勤力、做嘢認真、好乾淨、無求其呢兩個字」。店內相片中的紙餐墊,寫有當年獲臨時市政局、臨時區域市政局的「優等衞生食肆」認證。
陳先生形容泰國人「勤力、做嘢認真、好乾淨、無求其呢兩個字」。店內相片中的紙餐墊,寫有當年獲臨時市政局、臨時區域市政局的「優等衞生食肆」認證。

「呢啲嘢無計,社會要進步」

陳先生與其他商戶多年來一直爭取「九龍城有地鐵」,希望港鐵貫通九龍城令生意好轉,「揸車驚抄牌,搭其他車太夜又無車搭」。宋皇臺站最終在2021年啟用,再次帶旺九龍城,該站其中一個出口只與金麥泰僅一百多米之遙,餐廳生意再見曙光之際,卻迎來重建的消息,「都真係好糾結,爭取得咁辛苦,原來做多排就要走」。

餐廳菜式偏向泰國中部風味,陳生指較切合港人口味。
餐廳菜式偏向泰國中部風味,陳生指較切合港人口味。
雖已年屆60,但陳生事事親力親為。
雖已年屆60,但陳生事事親力親為。
貼在店內的過膠手寫菜單,是餐廳開業多年的憑證。
貼在店內的過膠手寫菜單,是餐廳開業多年的憑證。

陳先生苦笑道:「呢啲嘢無計,社會要進步,不過九龍城咁多舊樓,重建係大勢,如果真係要搬都無辦法」。街坊情誼和泰國文化最令他不捨,「行開行埋都知你係邊個,打個招呼都好開心」;九龍城每年的潑水節,像泰國人「過年」般熱鬧,不少香港人亦會參與,「同香港人一齊歡慶,好和諧、好開心」。

宋皇臺站出口在金麥泰不遠處,為餐廳帶來不少外區客之際,卻同時面對重建計劃。
宋皇臺站出口在金麥泰不遠處,為餐廳帶來不少外區客之際,卻同時面對重建計劃。

隨着九龍城發展計劃公佈,陳先生已向當局登記,也許搬舖事在必行,年近六旬的他仍希望留在九龍城,或在附近落戶,「黃大仙或者九龍灣,唔想去到咁遠……好多泰國人當九龍城係屋企」。他目前最大的期盼,就是這個「小泰國」社區能夠保留,不要消散。

九龍城南角道部份範圍被列入發展計劃範圍,將迎來大變。
九龍城南角道部份範圍被列入發展計劃範圍,將迎來大變。