【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?

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【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?

不知不覺來到了春季節氣中最後一個節氣:穀雨,也是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個二十四節氣。「清明斷雪,穀雨斷霜」,穀雨節氣的到來意味着寒潮天氣已結束,極利於農作物中穀類作物的生長。但對於人體養生又有甚麼要留意,湯水又應該以甚麼為主,原來穀雨是減肥好時機?這次請來譚莉英註冊中醫師,為我們分享一下穀雨養生之道!

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補身減肥好時機 宜補血益氣

由於穀雨節氣後降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,所以在養生中應遵遁自然節氣的變化,針對其氣候特點進行調養,身體屬寒症的人們一定要注意保持自身溫暖。「穀雨節氣後是神經痛的發病期,如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉溫,不少花朵開始成長飛揚,過敏體質的朋友應注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。 」譚醫師說。

【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
由於穀雨正值春季時節,萬物生長,容易引起過敏症狀。

春季肝木旺盛,脾衰弱,穀雨前後15天及清明的最後3天中,脾處於旺盛時期。「脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處於旺盛的狀態,消化功能旺盛有利於營養的吸收,因此這時正是補身和減肥的大好時機。」她續說,所以適當進補一些有利於身體祛風濕、舒筋骨、補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質,還可為安度盛夏打下基礎。

【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
由於消化功能處於旺盛的狀態,更加容易減肥。

若體重高於正常標準,這時亦可多吃一些含B族維生素較多跟健脾去濕、排毒的食物,如小麥胚粉、標準麵粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等。

【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
豆漿性質溫和,飽肚又健康,適合減肥人士享用!

穀雨容易流牙血 少食燥熱食物

穀雨亦會引來春火,「此時節自然界陽氣驟升,易引動人體內蓄積的內熱而生肝火,繼而誘發鼻腔、牙齦、呼吸道等出血,此為春火。」譚醫師說,「穀雨時節,氣溫回升快,很容易上火。除了春捂有度和調養精神、制怒養肝外,在飲食調理上,應少食燥熱食物,多吃柔肝養肺的食物。」她建議可以多吃如黑米、豆類、薺菜、芹菜、菜心、菠菜、紅蘿蔔和萵筍等食物。

【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
穀雨時期,容易上火,還是減少吃煎炸食物吧!

另外她表示在穀雨時節中,大家可以多按壓內關穴、合谷穴跟足三里穴位。內關穴有在手腕內側的腕橫紋中央正上方2寸,有助消脹氣、紓緩心悸、失眠。合谷穴位於食指與拇指相交的虎口處,噁心想吐,尤其伴隨頭痛時,按壓合谷穴可緩解,也有助腸胃收縮消化。而足三里就在膝蓋眼下方3寸,是益腸健胃的重要穴位,可消脹氣、助消化,強化腸胃功能,防止胃痛。

【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
簡單按壓合谷穴,就可以緩解胃部不適。

不知道今晚食乜好或者想知食乜養生好?譚醫師推介了2款適合穀雨時節享用的湯水跟飲品,立即跟着學吧!

湯水食譜:銀耳雪梨湯水食譜(二人份量)

材料:乾銀耳2個半,雪梨3個,無花果4枚,南北杏各3錢,蜜棗4枚,瘦肉或雞肉半斤(素食者可去肉用15粒腰果替代),海鹽適量

做法:銀耳先用凍水浸泡約半小時,浸發後撕細、去硬蒂備用,雪梨去皮去心切粗件備用,無花果在底部切十字花備用,其餘材料清洗乾淨後,與適量清水同放入煲,水沸後收慢火續煲兩小時,最後下適量海鹽調味便可。

【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
雪梨俱生津潤燥、清熱化痰功效。

服法:佐餐熱服,每週2次。

功效:滋陰補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦和提神。

禁忌:感冒患者不宜。脾虛便溏不宜。小孩、老人、孕婦、大病、久病和長期病患者,服用前先諮詢合資格的註冊中醫。

果汁食譜:芹菜紅蘿蔔汁(一人份量)

材料:大號紅蘿蔔1隻,芹菜約30克

做法:紅蘿蔔清洗後去皮切粗件備用,芹菜清洗乾淨後與紅蘿蔔共同榨汁,即榨即飲便可。

功效:紅蘿蔔具有很好的清理腸道的功能,能夠第一時間把腸道內停留的食物殘渣排出體外,沒了這些容易讓我們產生火氣的不良物質,上火很快會消除。

【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
春季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙,及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些。

服法:每周2次,每次1杯。

禁忌:體質虛寒、脾虛便糖、小孩、老人、孕婦、大病、久病和長期病患者,服用前先諮詢合資格的註冊中醫。

【減肥方法】二十四節氣穀雨養生 有利減肥應該食啲乜?
中醫譚莉英為千草醫藥坊創辦人及主診醫師,亦是多本暢銷書藉作家。

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