天氣乾燥，加上長期戴口罩容易少喝水，喉嚨特別容易乾涸，煲個雪梨水是不錯的選擇。如果想方便，基本上只要雪梨、雪耳和冰糖便已經可以，但如果想增加風味，可以試試老北京的吊梨湯做法，加幾顆話梅一起煲。煲雪梨水的雪梨，可以削皮切粒，但把皮留用一起煲，煲好的色澤會更好看，即睇如何製作銀耳雪梨水：
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銀耳雪梨水（3人份量）
烹煮時間：40分鐘
雪梨2隻
話梅3粒
雪耳（已浸）100克
冰糖50克
杞子1湯匙
水1250毫升
1. 雪耳浸軟，剪去中心硬身部份，剪成小朵。杞子浸洗一下。
2. 雪梨削皮，儘量保持完整，待會要加入煲中。
3. 煲滾水，加入話梅、雪耳、冰糖和雪梨，大火煲滾後收中火煲30分鐘，撈出雪梨皮，加入杞子，熄火。
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文、攝：謝翠玲
兩年前移居英國的港人Eddie Yiu受訪時表示，移民時正值新冠肺炎疫情高峰期，當時英國經濟情況已經不是太好，在脫歐、俄烏衝突、通脹急飆等拖累下，現時經濟比兩年前更差。
[NOWnews今日新聞]86歲香港女星余慕蓮，演過多部電影《開心鬼救開心鬼》、《整人專家》、《猛男滾死隊》等等，也是周星馳的御用女丑。近年來余慕蓮身體欠安，3年前被診斷出患有肺纖維化，日前她出席活動...
童星出身的唐寧，天生長得標緻，獲譽為「童顏的天花板」！她得「美」由心而發，正氣善良，更是娛樂圈一股清泉。自從她淡出幕前，經歷離婚後，慢慢轉營做YouTuber拍片分享生活點滴及做裝修的貼士。現已舉家移居紐西蘭的唐寧，經歷人生巨變後仍然活得很漂亮！唐寧移居紐西蘭2022年11月，唐寧已在YouTube分享已移居紐西蘭，開發一系列題為「踩入南半場」的短片，化身導遊介紹當地旅遊景點，還大膽上山玩飛索、滑道，挑戰極限韆鞦等，雖一度玩到爆喊，但仍十分享受，完全感受到她活出生命的熱血力量！ 唐寧回過神定驚後再解釋爆喊不是因為驚，而是太感動，入行30年的她來個真情剖白：「自己由細做戲，『唐寧』呢個名、呢個身份亦都跟咗我好耐，其實有時我都會諗，『唐寧』同『江麗娜』有冇分別。『唐寧』成日都好似好開心，又介紹呢樣介紹嗰樣，都好似幾懂事。但『江麗娜』係點呢？我覺得好似連我自己都唔係幾認識自己，我認識嘅『江麗娜』其實好怕事，好多嘢都唔敢去做，或者會驚自己做得唔好，或者驚自己做唔好，或者做唔到咁。」 唐寧希望自己在紐西蘭誠實做回「江麗娜」，又鼓勵大家如果有想不通的煩惱事，可以出走到其他地方，或者可以更了解自己。
周永恒（Roy）、鍾培生及霍俊邦等，昨日到大埔出席《培生擂台無敵盃2023》海選記者會，早前收取加密貨幣交易所JPEX 1,000萬拳賽酬勞的鍾培生則拒絕受訪。之前因襲警及拒捕兩罪被判入獄兩星期的Roy，問到坐監可有影響備戰？他表示：「冇，因為只係入去6日5夜，瘦咗2kg，亦做咗好多內在訓練，好似打坐、思考人生、拉筋等，之前有好多嘢發生，依家解決晒，可以專心比賽。」問到太太陳薇有否去探監？他說：「我同牧師講咗叫佢唔好嚟，呢啲地方唔需要見識。」
內地女星范冰冰日前於西班牙穿上一襲紫金色晚裝裙出席活動，竟惹來不少是非，被踩造型「娘爆」之餘，亦令冰冰造型師與粉絲多年「積怨」來個大引爆，粉絲還狂轟冰冰應該一早聽勸諫換掉造型師！由於群情洶湧，冰冰前晚短短一小時連發兩貼文「撲火」，可惜撲救失敗，粉絲們依然氣憤難平！
人氣男團MIRROR為慶祝成立5周年，現身處澳洲拍攝團綜，連日來不停在網上出「路透」Po，12子最新動態是齊齊整整坐熱氣球升空，但團魂滿滿的背後卻暗藏離心，有傳Ian、Frankie、Tiger及Alton不甘受寵度及收入等跟獲力捧的「上弦」有大距離而萌退團之意，破鏡消息令鏡粉心碎。
759阿信屋推出最新勁筍推介，Sajo燒烤純豬肉腸低至$51.5/2件、Ottogi豬肉餃子低至$33.9/2件、Sajo韓國國產豬宮廷燒豚肉低至$24.9/件，仲有其他零食、飲品以勁筍價發售！
【體路專訊】2022杭州亞運田徑賽事周一（2日）晚上出現罕見一幕，在男子110米欄決賽上，來自日本的高山峻野及科威特的Alyouha Yaqoub同樣跑出13秒41衝線，就連時間準確至千分一秒，兩人亦為相同的13秒409未分勝負，最終成為雙冠軍。 Congrats to Japan’s Takayama Shunya and Kuwait’s Alyouha Yaqoub on tying for first place in Men’s 110m Hurdles event with a time of 13.41 seconds! #Hangzhou #AsianGames… 此篇文章由「體路 Sportsroad」最初發表於「【杭州亞運】千分一秒成績相等 男子110米欄現罕見雙冠軍（有片）」
【on.cc東網專訊】將軍澳有人倒斃路邊。今午(2日)1時05分，將軍澳工業邨環保大道近駿宏街對開行人路，有途人發現上址路旁草叢有一名男子昏迷，遂報案求助。救援人員趕至現場，證實事主已氣絕身亡。人員經調查後，證實事主為一名姓鄧(36歲)男子，曾經用鎅刀割頸及手部
【Now Sports】路爾斯迪亞斯在熱刺對利物浦的入球被判無效，賽後PGMOL承認誤判。英國職業球證公司（PGMOL）在熱刺2:1勝利物浦的比賽賽後，就路爾斯迪亞斯（Luis Diaz）34分鐘的入球被判無效一事發道歉聲明，「PGMOL承認熱刺對利物浦上半場比賽中發生了嚴重的人為錯誤。路爾斯迪亞斯的入球因越位而被球證判定為無效。這是一個明顯的錯誤，事實是應該透過VAR干預後判入球有效，但VAR卻未能干預。PGMOL會就有關錯誤情況作全面審查，並已在比賽結束後立即聯繫利物浦，向他們承認錯誤。」英國《太陽報》報道，VAR球證是清晰地知道路爾斯迪亞斯的入球是有效，但就忘卻當時場上的判決，VAR畫面中就連拉線都沒有顯示，其後更意外地發出「檢查完成」的信號予執法球證，相信入球已被判有效，結果卻是讓比賽在0:0情況下繼續。事件發生在比賽的34分鐘，當時利物浦已少打一人，但沙拿在兩名熱刺守衛中傳球，交予路爾斯迪亞斯半單刀射入，當時在場旁證舉旗顯示越位，VAR檢視後認同場上判決，但事實上是基斯頓羅美路包越位而入球有效，最終9人應戰的利物浦作客以1:2輸波。
現年27歲的無綫小花陳嘉慧昨晚在深圳辦婚宴，她否認閃婚兼雙喜臨門，但直認與老公同樣喜歡小朋友，婚後會努力造人，目標是生夠6個！她又大讚老公值滿分，全程閃到爆。
【on.cc東網專訊】人類總要重複同樣的錯誤！本港相隔5年再次復辦10.1煙花匯演，吸引數以萬計的市民到維港駐足觀看。不過，似乎有人不甘港府專美於前，私下點燃煙花，雖然為夜市中增添節日色彩，卻令旁人擔心，萬一火花落在路旁點燃雜物，容易造成火警。
消費向來是美國經濟最重要的支柱，佔國內生產總值（GDP）逾三分之二，零售行業還直接及間接創造了5,200萬個就業職位。不過，比起高利率、消費信心不足和通脹等衝擊，現時零售行業更大的危機是近年興起的所謂「零元購」風潮，即針對大小商戶的搶掠偷竊，以及更嚴重的有組織零售犯罪（Organized Retail Crime）。據估算，2021年美國零售業商品損耗金額就高達945億美元（約7,371億港元），元兇正是各類針對商舖的犯罪。
【Now Sports】一名英格蘭球星與陌生女子一夜風格後，被爆料性愛技巧差勁，而且持久力不足。英國《每日星報》報道，一名已達熟女年齡的模特兒，在度假時與一名英格蘭球星邂逅。兩人情投意合，一起回房間進一步發展關係。這位熟女表示：「他非常安靜和害羞，不知道如何與女性相處。我的年紀比他大一點，他也知道。」她更指這位球星的性愛技巧令人失望：「他很快便脫掉了所有的衣服，但他沒有脫襪子，光著身子躺在床上，等我做所有事。老實說，性愛不是很好，沒有任何前戲，幾分鐘後他就結束了。」兩人在一夜春宵後保持了短暫的連繫，但當女方索取足球比賽的門票後，那位球星便斷絕了關係，「我問他是否可以幫我，他拒絕了，有點粗魯。」
【Now Sports】何謂屋漏偏逢連夜雨，曼聯完美演繹。有球迷在上周六0:1敗給水晶宮賽後，投訴球場看台上簷篷日久失修，導致被雨水淋濕。一名曼聯球迷在社交平台分享了片段，顯示他的手臂被雨水浸濕，而且水還繼續在滴：「這天的奧脫福球場真濕，加沙家族要投資修復球場屋頂。」隨後有不少其他當日有份入場的球迷，也紛紛湧入留言，稱遇到同樣問題，嘲諷班主如果不賣盤，就請先弄好球場設備：「真可恥......加沙家族連裝修的錢都沒有，只存在個人銀行。」紅魔最近戰績糟糕，連同最近一場不敵水晶宮，聯賽對上4仗僅錄得1勝3負，排在聯賽榜第10位，領隊坦夏也備受壓力。
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英格蘭超級足級聯賽，諾定咸森林與賓福特踢成1:1平手。 賽後，諾定咸森林7戰有8分，賓福特7戰有7分。 另外，視像裁判VAR再度惹爭議。熱刺主場對利物浦。利物浦輪波。賽後，外界指利物浦應該先開記錄。當雙方0:0的時候，利物浦有一個入球被判無效。裁判指，利物浦球員迪亞斯有越位在先嫌疑，翻看VAR後，維持入球無效判決，但視像片段顯示迪亞斯並無越位。 利物浦賽後指，球證這個錯誤損害體育運動誠信度，但表示已得知球證相關團體承認相關錯誤。利物浦將了解更多選項。
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雅虎香港新聞 
