全港8大人氣沙嗲牛麵!煲仔沙嗲牛肉麵、 沙嗲牛肉沾麵

雖然間間茶記都可以食到沙嗲牛麵,但真心唔係全部都有質素,而且要將一樣平凡普通嘅菜式,煮得好食又有特色都唔係容易!今期精選出8間人氣主打沙嗲牛嘅餐廳,就各自都有佢哋嘅過人之處喇!

沙嗲牛脆麵 牛牛

西貢新開港式茶餐廳,一開業已經因為沙嗲牛肉而聞名~佢哋嘅牛肉麵有啲似車仔麵嘅玩法,可以自選牛肉部位、麵底同醬汁,如牛肉、牛脷同牛面珠,麵底就有湯麵、撈麵同炸麵,好有新鮮感呀。沙嗲汁帶點甘甜同花生香氣,可以一試。

圖: ar檸
圖: ar檸

沙嗲牛肉沾麵 煲仔榮記

慈雲山人氣茶記榮記茶餐室新開嘅副線,更係沙嗲牛肉麵關注組內嘅人氣推介。食物方面比較創新,除咗有招牌沙嗲牛煲仔麵,更推出新版沙嗲牛肉沾麵,好濃郁好杰身,每一啖麵都掛晒沙嗲汁呀。

圖: captaintam
圖: captaintam

傳說中的沙嗲牛 好好運快餐店

未食過呢間真係枉為沙嗲牛嘅fans啦!唔使講佢哋沙嗲牛麵好香濃,洋蔥味同花生味都幾突出,而且牛肉份量多,重口味人士必定鍾意。相反如果你口味較清淡就未必啱啦。

圖: littlefoodie00
圖: littlefoodie00

長沙灣老字號茶記 新華茶餐廳

區內人氣茶餐廳,雖然就咁睇落個麵平平無奇,但每一部分都做得唔錯~麵爽彈又夠香,牛肉亦鮮嫩有肉味,沙嗲味濃,湯底係用忌廉雞湯,好懷舊!

圖: EAS
圖: EAS

長洲名物沙嗲牛米通 陳通記

講到長洲必食,其中一樣都係呢個沙嗲牛肉米通啦~佢個沙嗲湯底真係好香濃,秘製沙嗲醬汁加入幼細嘅花生碎,口感豐富。而牛肉軟腍又有牛味,米通則以米製成,口感煙韌少少,幾有特色。

圖: foodradars
圖: foodradars

特濃沙嗲汁 樂園

九龍城熟食中心嘅著名茶記,主打特濃沙嗲牛肉醬汁,牛肉麵嘅牛肉好入味,都有花生香氣,係略嫌牛肉唔夠軟腍。另外沙嗲牛肉西多士都好有創意,值得一試㗎。

圖: eat4forever
圖: eat4forever

鹹淡適中 誠記

平時嘅沙嗲牛麵多數都以濃郁為招徠,而呢度湯底味道少有濃得嚟唔會過鹹,帶有花生香甜味,就算飲個湯都唔覺口渴。牛肉新鮮唔韌,好有牛肉味,出色!

圖: Kamu_bside
圖: Kamu_bside

灣仔傳統茶記 金鳳茶餐廳

春園街屹立不倒嘅人氣茶餐廳,沙嗲牛肉麵同一般食到嘅唔同,醬汁顏色偏深,味道偏重,同埋較為甜少少,而麵係用頂好伊麵,食落質感會厚身少少。

圖: FeivouriteFood
圖: FeivouriteFood

文: Yanica

編:Kar

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