勝瓜營養豐富,含多種抗氧化物,維他命和膳食纖維，有助控制血糖和預防癌症
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
勝瓜 1條
草菇 20粒
醬汁
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
水 1湯匙
鹽 適量
作法:
1 ：
勝瓜去少量皮,切件
2 ：
蒜頭切成蓉
3 ：
水滾後,放入勝瓜和草菇煮3分鐘,瀝乾備用
4 ：
用油炒香蒜蓉
5 ：
加入勝瓜,草菇和醬汁炒勻
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雅虎香港新聞