台北必比登小食2023！ 特色台菜、夜市小食，還有這些訪台必吃！

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米芝蓮是每間高級餐廳夢寐以求的指標，不過對於價位相對較低的街頭小吃和平民餐廳，也有必比登推介可供參考，最近公佈的2023台北必比登推介，共45間台幣1000元以下，「物有所值」的美食，各位準備去台北旅遊的，必定要先孑預先記好！

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Instagram @Hugh_dessert_dining

2023台北必比登推介：HUGH dessert dining

今年新入圍的甜品店，也是第一次有西式甜品甜獲選，菜單中提供6~7道甜點套餐，而套餐食材會依照四季變化，將西餐風味中的鹹、苦、辣等風味運用在甜點的風味設計中，每道甜點都宛如藝術品般精緻，相比一般甜品店，HUGH更像是一個以甜品主導，完整的用餐體驗。

HUGH dessert dining
地址：台北市大同區重慶北路3段136巷56號1樓
查詢：https://www.instagram.com/hugh_dessert_dining/

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Instagram@ monsoontaiwan

2023台北必比登推介：季風

《季風》的主廚擁有20年西廚經驗，同時身為苗栗客家人，他以家鄉的食材為基礎，創作了純素客家料理，將客家飲食文化重新演繹，其中一道以高麗菜包裹梅乾菜與馬鈴薯泥的主菜，經過煙燻火烤後，帶來讓人驚艷的美味，是到店必吃的菜單之一。

季風
地址：台灣臺北市士林區文林路126號3F
查詢：https://monsoon.tw/

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facebook @小酌之家

2023台北必比登推介：小酌之家

同樣是首次入圍的餐廳，小酌之家於1995年開業，最近由熟客接手經營，大廚擁有40年的經驗，以新鮮海釣漁獲製作出令人驚豔的臺式美食；其中鮑魚燉烏骨雞湯絕對不容錯過，加入藥材後經兩小時慢火燉煮，味道醇厚。

小酌之家
地址：台北中山區吉林路420號

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MICHELIN

2023台北必比登推介：鍾家原上海生煎包

位於士林夜市內的老字號店，個生煎包都煎得底部酥脆，外皮鬆軟，共有高麗菜和鮮肉兩種口味選擇，豬肉帶有一點肉汁，還有三星蔥的香氣，每個均香口入味，又不會有油膩感。

 

鍾家原上海生煎包
地址：士林區小東街38號 (士林夜市), 台灣

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Instagram@littletreefood

2023台北必比登推介：小小樹食

位於大安區的創意素食餐廳，主廚將美式烹調手法與亞洲風味融合，紅油皮蛋豆腐餃及用花椰菜取代雞肉製作的韓式辣炸雞絕對是必吃推介，而主菜則推薦泰式打拋佛陀碗，食材五顏六色，口感豐富。

小小樹食
地址：大安區大安路一段116巷17號, 台北

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Facebook@都一處

2023台北必比登推介：都一處

國父記念館對面的百年老店，承襲自慈禧御廚的精湛廚藝，主打道地北方佳餚。以溫體豬腿肉做成的炸丸子，外脆內嫩且充滿肉香，值得一試。餅食均以小炭爐烤製，其中供十二人用的蔥油餅乾烙四十分鐘而成，每天限量三份。

都一處
地址：台北市信義區仁愛路四段506號(仁愛店)國父紀念館對面

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MICHELIN

2023台北必比登推介：好公道金雞園 (大安)

餐廳主要出上海小菜點心，各種菜式皆手工現做，菜肉蒸餃皮薄多汁，內含剁碎的青江菜與豬肉餡，一口咬下香氣四溢，還有必吃的黃金十八摺小籠包、蟹黃小包與油豆腐細粉。

好公道金雞園 (大安)
地址：大安區永康街28之1號，台北

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2023台北必比登推介：昶鴻麵點

開業近半世紀的小食店，招牌湯麵及古早風味的菊花肉麵是每個食客必吃的美食，菊花肉指的豬嘴邊肉，橫切肉筋紋路看起來像菊花，菊花肉口感獨特，香氣滿溢而且有口感，再配以白斬土雞及豬尾巴，是平實的美味。

昶鴻麵點
地址：萬華區華西街15號171號攤 (華西街夜市)，台北

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2023台北必比登推介：好朋友涼麵

於士林夜市內的涼麵店，麻醬涼麵除了麻醬香，更滲出檸檬清香，與別不同，配上一碗臺式味噌湯加蛋，是忘不了的台式美味。

好朋友涼麵
地址：士林區大南路31號 (士林夜市)，台北

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2023台北必比登推介：無名推車燒餅

位於近年大受歡迎的南機場夜市內，於夜市尾段，推車雖然沒有招牌，但長長的人龍，絕對不會錯過，四款古早味餅食，其中以甜酥餅與長燒餅最受歡迎。


無名推車燒餅
地址：中正區中華路二段311巷74號攤 (南機場夜市), 台北

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2023台北必比登推介：吾旺再季

原名為松青潤餅，已經連續多年獲得米芝蓮必比登推介，易名後搬至巷弄之內，繼續提供包著紅燒肉、素排骨酥等餡料的潤餅，滋味依然。

吾旺再季
地址：中正區中華路二段313巷29號 (南機場夜市)，台北

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2023台北必比登推介：磐石坊

由印尼華橋經營，曾多次受印尼政府邀請作款待外賓，店內供應印尼各地的經典菜色，招牌菜為巴東牛肉、串燒和蜂巢爪哇炸雞，還有坊間少見的納豆餅，為印尼傳統小吃，充滿豆香。

磐石坊
地址：大安區樂利路15號, 台北

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2023台北必比登推介：源芳刈包

口碑百年老店，刈包皮為店家特製，搭配軟嫩多汁的滷五花肉和配料，令人再三回味。

源芳刈包
地址：萬華區華西街17之2號161號攤 (華西街夜市)

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今年總共有45間台北餐廳入圍，其中3間為新上榜餐廳，當中不少為充滿台式風味的台菜，還有必吃的夜市小吃。

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當中不少都為小吃，一晚吃足幾間必比當推介也絕對無問題！

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