雅虎香港新聞 台灣旅遊｜台灣人私心推介人氣火鍋店！不吃會後悔系列：一位難求麻辣鍋、超地道炭爐牛肉鍋、老字號沙茶鍋
冬天就是要吃火鍋！台灣是個火鍋天堂，麻辣火鍋、蒙古火鍋、沙茶火鍋、石頭火鍋、台式小火鍋等通通都食得到，今次就精選5間台灣人私心推介人氣火鍋店，當中有一位難求的詹記麻辣火鍋、經常大排長龍的雅香石頭火鍋、台中超地道的煙囪炭火牛肉鍋，以及台南人口耳相傳的小豪洲沙茶爐，準備出發去台灣旅遊的大家記得跟住去食啦！
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台北火鍋店推介│1. 詹記麻辣火鍋
講到台灣最難訂位火鍋店，詹記麻辣火鍋一定榜上有名！店子不接受電話或現場訂位，每月1號於官網開放下個月之預約，每次都火速爆滿，人氣爆棚！詹記麻辣火鍋現設有兩間分店，分別為創立於1994年新莊總店及2018年開業的敦南店，當中敦南店裝修走90年代復古風格，像只有開關功能的電梯裝置、紅龍魚魚缸、流明天花板、壁磚等，很好打卡！
其招牌麻辣火鍋，有分成大、中、小鍋，提供鴛鴦鍋，亦可單一麻辣口味！麻辣湯底鮮濃醇美，香而不搶喉，而靈魂配料有鴨血及豆腐，但不像其他店無限任食，而是跟鍋上一份，吃不夠的話就要跟依鍋的大小而限量加購，相當珍貴！現時KKday推出外籍旅客限定的敦南店線上訂位服務，二人套餐$493、四人套餐$987，包鴛鴦鍋、配料如豬牛雙拼、招牌工寶、主食及白菊烏梅湯等，預訂後收到確認單即代表預約成功，用餐時間120分鐘！
【線上訂位】詹記麻辣火鍋敦南店｜經典雙人組合套餐｜外籍旅客限定
價錢：$493
【線上訂位】詹記麻辣火鍋敦南店｜經典四人組合套餐｜外籍旅客限定
價錢：$ 987
詹記麻辣火鍋敦南店
地址：台北市大安區和平東路三段60號（地圖按此）
營業時間：12nn-1am（每月第一週、最後一週的星期三 2:30pm-5pm為休息時間不營業）
交通：捷運六張犁站步行約6分鐘
台北火鍋店推介│2. 草原風蒙古火鍋
創立於2006年的草原風蒙古火鍋，現於台北設有兩間分店，包括永康店及劍潭店，當中永康店在Google中有4,000多個評論、評分高達4.9分，不少網民大讚其湯頭濃郁美味、服務夠好，滿有口碑！
老闆原本經營咖啡店，後來受到一位蒙古客人的影響，對蒙古飲食文化產生興趣，於是遠赴當地學師，打造成今日的蒙古火鍋！湯頭以紅棗、桂圓、草果、枸杞等數十種藥材加老雞及豬骨熬成，3種湯底有甘甜鮮美的養生湯、辛而不辣的香辣湯、鮮甜回甘的纖蔬湯，而必點菜式有新疆烤餅、麻辣鴨血、手工豆腐紙和蒙古奶酒等。KKday推出港幣$172起個人套餐券，以及台幣300-1500元的火鍋餐券，買餐券、再在餐廳消費略有折扣，如港幣345元就買到台幣1,500元、即約港幣$370的火鍋餐券！不過記得於KKday買券後，需打電話訂位，不想打長途電話的話，可以嘗試電郵入住酒店，請職員代勞。
台北｜草原風火鍋餐券
價錢：HKD$70起（原價HKD$74）
劍潭店限定｜天湖草原海陸單獨套餐優惠券
價錢：HKD$174起（原價HKD$183）
永康店限定｜蒙古生牛肉多肉單人套餐優惠券
價錢：HKD$203起（原價HKD$213）
草原風火鍋（永康店）
地址：台北市大安區永康街37巷18號（地圖按此）
電話：＋886 02-2358-3319
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，5pm- 9:30pm，星期六及日11:30am-10pm
交通：捷運東門站步行約6分鐘
草原風火鍋（劍潭店）
地址：台北市士林區後港街35號（地圖按此）
電話：＋886-02-2885-6319
營業時間：星期一至五12nn-2：30pm，5pm- 9:30pm，星期六及日11:30am-10pm
交通：捷運劍潭站步行約5分鐘
台北火鍋店推介│3. 雅香石頭火鍋
創立於1976年的「雅香石頭火鍋」，至今已有47年歷史，是石頭火鍋界數一數二的的老字號店，設有6間分店，當中總店位於旅客必到的西門町，門前總是大排長龍，非常有人氣。
用餐會收基本台幣100元開鍋費，配料可在6個大雪櫃中自行挑選，包括海鮮、肉品、蔬菜、菇類等，選擇相當豐富！一開始店員會即場在桌邊爆炒鍋底，再加入肉、蔬菜和火鍋料等，香味四溢！KKday推出台幣500-1,200元的飲食餐券（價值港幣$124-$297），價錢上雖然沒有特別折扣，但會多送豬肉或牛肉，比現場加點優惠！但購買時記得留意使用的分店，購買後亦需自行打電話或網上訂座。
台北｜雅香火鍋餐券
價錢：$124起
雅香石頭火鍋永和店
電話：＋886 02-8660-7888
地址：新北市永和區福和路381號（地圖按此）
營業時間：5pm-3am
交通：捷運永和站步行約11分鐘
雅香石頭火鍋板橋店
電話：＋886 02-2960-7698
地址：新北市板橋區民權路65號 （地圖按此）
營業時間：5pm-3am
交通：捷運板橋站步行約5分鐘
雅香石頭火鍋延吉店
電話：＋886 02-2775-3399
地址：台北市大安區延吉街85號 （地圖按此）
營業時間：5pm-3am
交通：捷運忠孝敦化站步行約7分鐘
雅香石頭火鍋汐止店
電話：＋886 02-2647-1030
地址：新北市汐止區康寧街383號（地圖按此）
營業時間：11:30am-3pm、5pm-11pm
交通：捷運南港展覽館站轉乘的士約10分鐘
雅香石頭火鍋西門店
電話：＋886 02-2381-0255
地址：台北市萬華區成都路159號（地圖按此）
營業時間：11:30am-3am
交通：捷運西門站步行約9分鐘
雅香石頭火鍋新莊店
電話：＋886 02-2990-0852
地址：新北市新莊區中平路158號2F（地圖按此）
營業時間：12nn-3pm、5pm-12mn
交通：桃園捷運泰山站步行約15分鐘
台中火鍋店推介│4. 清真恩德元餃子館
位於台中的清真恩德元餃子館，全台中只有一間，雖然叫「餃子館」，但其招牌菜是牛肉丸火鍋！火鍋以傳統煙囪銅鍋上枱，中間放滿燒得紅紅的炭，而鍋邊則放了滿滿的紅燒牛肉、牛肉丸、凍豆腐等材料，牛肉煮得入味，牛肉丸超新鮮，而湯底以牛大骨熬煮得十分濃郁，更會另附一大壺湯底讓你隨時加湯，冬天定能暖身！不過要食到也非易事，需要事前致電訂座，否則就跟店外的人潮一齊等位了！
清真恩德元餃子館
地址：台中市南屯區文心路1段200號（地圖按此）
電話：＋886 04-24717240
營業時間：11am-2pm，5pm-8pm（星期一休息）
交通：台中捷運南屯站步行2分鐘
台南火鍋店推介│5. 小豪洲沙茶爐
講到台南人最常到訪的火鍋店，小豪洲沙茶爐絕對是人氣店之一！店子創立於1960年，至今已是第四代經營，設有兩間店，包括藏匿於小巷之中的中正總店，以及地方較大的中山店，都是台南沙茶爐界的老字號店，店外經常排滿等候人潮。
其招牌沙茶火鍋，以豬骨及蔬菜高湯為基調，搭配炸過的扁魚蝦米，以及用30多種中藥調製而成的獨門沙茶醬，打造出自然甘甜、濃香而不膩的味道，被當地人譽為食過會上癮的火鍋！火鍋套餐可選牛肉或豬肉，並包手工自製的狗母魚魚丸、魚卷、魚餃，以及黑輪、豆腐、蕃茄、獨家特製沙茶醬等配料，一份才台幣345起（約港幣$85），CP值高！
小豪洲沙茶爐—中正總店
地址：台南市中西區中正路138巷11號（地圖按此）；
電話：＋886 06-220-4164
營業時間：10am-11:30pm
交通：台南車站轉乘「紅幹線延駛龍崎」，於中正西門路口下車
小豪洲沙茶爐—中山店
地址：台南市中西區中山路111號（地圖按此）
電話：＋886 06-220-5777
營業時間：10:30am-11:30pm
交通：台南火車站出發步行8分鐘
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