和緣割烹推國慶月優惠 低至$1加購和牛手卷!四人同行一人免費/大閘蟹入饌/天婦羅魚翅

有最美景色割烹餐廳之稱的和緣割烹,於10月推出國慶優惠,包括可以$1加購和牛手卷!即睇內文:

和緣割烹推國慶月優惠 低至$1加購和牛手卷!四人同行一人免費/大閘蟹入饌/天婦羅魚翅
和緣割烹推國慶月優惠 低至$1加購和牛手卷!四人同行一人免費/大閘蟹入饌/天婦羅魚翅

和緣割烹推國慶月優惠!10月開始迎來大閘蟹最肥美的季節,為了對時節的獻禮,亦是對香港風味的致敬,於整個10月帶來雙重優惠給大家。當中包括午市及晚市所有菜單享四人同行,一人免費及凡惠顧任何晚市套餐,可以$1升級加購和牛手卷一客!想置身於270度海天一色的高空餐廳品嚐割烹料理?大家不妨到和緣割烹體驗一下喇!

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和緣割烹推國慶月優惠 低至$1加購和牛手卷!四人同行一人免費/大閘蟹入饌/天婦羅魚翅
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和緣割烹推秋祭菜單優惠 四人同行一人免費/以$1加購和牛手卷

和緣割烹推出之秋祭菜單設7道菜(每位$1480),標準9道菜(每位$1680)以及10道菜菜單(每位$1880),另收加一服務費。午市及晚市所有菜單同享四人同行,一人免費優惠。值得一提的是,午市菜單僅需$480起,加上優惠,人均只需$400便可享受到美景環抱下的割烹體驗!而凡惠顧任何晚市套餐,更可以$1升級加購和牛手卷一客(原價$180)。

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店入口
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甜蕃薯最中餅

西岡正樹師傅數年前曾在香港生活,加上廚房團隊皆為土生土長的香港人,故攜手創作出靈感源自菠蘿油的最中餅。夾心餡料由日本安納芋與白豆蓉精心調製,並以天婦羅方式炸至金黃酥脆,加入原塊自家煙燻過的日本牛油,再灑上一層淡雪鹽花,豐腴的質感為這個秋季菜單畫上了溫暖的句號。

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天婦羅魚翅

勾翅先以自家熬製的鮑魚汁煨入味,以突出海味的獨有鮮香。建議先吃一口原味的天婦羅,然後再加酢橘汁。

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以$1升級加購和牛手卷一客 (原價: $180)
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大閘蟹,黑醋啫喱

廚師團隊們細心地每日手拆原隻江蘇大閘蟹,將所有精華, 包括不同部位的蟹肉以及蟹黃拌勻,然後蓋上以日本黑醋調製的啫喱,再灑上點點日本薑汁。

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銀聖三文魚土鍋飯
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土瓶蒸
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牡丹蝦海膽柿柚子啫喱花穗昆布漬
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和緣割烹 日籍行政總廚西岡正樹(Masaki Nishioka)

割烹料理世家出身,西岡正樹師傅有「割烹達人」之稱。西岡正樹師傅15歲入行,擁有超過30年豐富經驗。曾於日本名廚山本秀正指導下接受培訓,且備受讚譽。西岡師傅多次出國工作學藝,包括新加坡濱海灣金沙酒店的 Takumi Yamamoto,以及香港的 Kakure、Matsunichi、Rozan等擔任行政總廚一職。

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