和風涼拌雞絲

·1 分鐘文章

夏日炎炎,涼拌菜就至啱胃口。咁耐無去日本,呢款和風涼拌雞絲,就啱晒想返「鄉下」的各位。微辣的日式芥㭉更加添一份刺激感!

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雞扒 1塊
即食海蜇 150克
青瓜 1條
黑、白芝麻 適量

醬汁
原味低脂乳酪 3湯匙
日本芥末 1湯匙

醃料
鹽 1茶匙
紹興酒 1茶匙

作法:
1 :
雞扒洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘,隔水蒸熟後放涼後撕成雞絲
2 :
青瓜切幼絲,用鹽醃15分鐘後沖去鹽份,瀝水備用
3 :
將原味低脂乳酪及日本芥混合成醬汁
4 :
海蜇及青瓜絲拌勻放碟上,放上雞絲,淋上醬汁,再灑芝麻,完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51751
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能