嘉豪公司的上下半生

驟眼看，位於廟街和寶靈街交界綠色鐵皮檔後的嘉豪公司不像是一間老店，招牌新簇簇、裝修新簇簇，門外貨色也不見得老舊。「真正的嘉豪公司創立於1968年，已有50多年歷史，2018年原東主潘伯因年紀退休考慮結業，我才接手老店生意。」現任老闆黃永森（Sam）笑說。

以前，潘伯的嘉豪公司主要經營各式刀具或鋼具用品，Sam的嘉豪公司還加入香港設計的各式雨傘，一切由一個指甲鉗開始⋯⋯

前半生 潘伯的嘉豪公司（由 Sam 說出）

「如果以日本職人去比喻，潘伯可說是刀剪匠人，經銷瑞士著名軍刀品牌Victorinox、德國DOVO和孖人牌的刀具等，更曾引入日本武士刀，並提供刀具打磨服務。」甫開腔，Sam說出嘉豪公司的威水史。「還不止，除了刀具還有各式的鋼器用品，如指甲銼、眉鉗、髮剪等，共通點都是當中的精品。」

這時，Sam拿起一個指甲鉗，介紹說：「這是一個德國著名品牌，指甲鉗的弧度讓你毫不費勁剪甲，鋼水一流，由於打磨出眾，剪完你不用磨甲。」指甲鉗售價港幣＄299。「你覺得很貴？用過你便覺得值得，更可以用你一世。」又例如一個眉鉗。「雖然是大陸貨，但潘伯自家手工打磨再拋光，令其平滑不刮手，鉗口平齊，美容師『抆』眉自然事半功倍。」工欲善其事，必先利其器。「所以，來找潘伯買工具的大多是專業職人，他們真的明白什麼是最好的工具。」另一特點是傳統工藝。「說真的，剪刀就是剪刀，指甲銼就是指甲銼，講求就是好用和耐用，新的產品往往更著重款式和價錢，但說到好用和耐用，真的不能比較。」Sam肯定地說。

下半生 Sam的嘉豪公司

未接手嘉豪公司之前，Sam其實是從事雨傘經銷，與潘伯結緣也是因為供應雨傘給嘉豪公司。「父親和弟弟也是經營雨傘，不論是自家設計和生產，或是從世界各地引入各式靚遮。」跟潘伯的經營理念一樣，「雨傘是一件日常工具，最緊要好用。」自家創立Sun Rain品牌，誠言款式真的沒有什麼特別，但一說到功用，Sam便如數家珍地介紹：「一摸上手你便能感受雨傘布的質地夠厚更非常跣水，中棒為12角設計，更加實淨，遮骨都是以不透鋼和碳纖組成，又輕又堅固，幾大風雨都不怕。」Sam自豪笑說。

又以一把全自動雨傘為例。「一開一合，自然流暢，毫不費勁。」全是Sam以數十年經營雨傘的經驗和心得而來。而每一把雨傘都是Sam在大陸自家設廠，自家設計和人手生產而成。這時，Sam才說出接手嘉豪公司的因由。「一方面，我很欣賞和認同潘伯的經營理念，另一方面也希望藉着嘉豪公司去推廣自家設計的專業傘具，讓有價值的東西延續下去的方式。」最後，還想說Sun Rain品牌的雨傘有一年免費保用，一年後還有修理服務，那是Sam對自家雨傘的信心和珍重。

嘉豪公司
佐敦寶靈街廟街交界278C地鋪

撰文：郭昊軒
攝影：信哥 @weak_chickens

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