大埔文興酒家|連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!

大埔文興酒家|連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!
大埔文興酒家|連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!

位於大埔的文興酒家,跟一般酒樓於本土成功後再到海外擴展的不同,他們最初於英國倫敦開業,及後分別於曼谷、上海等地開分店,當然不少得落戶香港啦!餐廳獲得上海米芝蓮推介,其招牌燒鴨更被英國《金融時報》譽為世上最好食的燒鴨,連查理斯王子都食過,絕對是酒家必試菜式!另外,可能是因為總店在英國的關係,酒家竟然有售All Day Breakfast,非常有趣,而且質素還頗令人驚喜,值得一試!

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文興酒家招牌燒鴨被譽為世上最好食的燒鴨

文興酒家的招牌燒鴨被英國《金融時報》譽為世上最好食的燒鴨,品質絕對有保證!他們的燒鴨與坊間酒樓最大分別,是可以起骨上碟,相信也是與外國人不習慣吐骨有關。燒鴨採用泰國牧場進口的櫻桃谷鴨,上碟充滿油香,色水有光澤,而且皮薄餡靚。飼養方法使其脂肪較少,啖啖都是嫩滑的肉質口感,其肉汁用來送飯更是一流!而伴碟的酸薑也可中和油膩感,醬汁亦微酸帶甜,配合鴨肉可說是一啖一享受!

大埔文興酒家|連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!
文興酒家設址大埔(圖:OpenRice)
大埔美食|由英國開返嚟香港 連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!
文興酒家首先於倫敦成立(圖:OpenRice)
大埔美食|由英國開返嚟香港 連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!
被英國《金融時報》譽為世上最好食的燒鴨(圖:OpenRice)
大埔美食|由英國開返嚟香港 連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!
就連查理斯王子也食過!(圖:OpenRice)
大埔美食|由英國開返嚟香港 連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!
招牌燒鴨(圖:OpenRice)

推介蛋白欖角海鮮炒飯 All Day Breakfast有驚喜

除招牌燒鴨外,酒家的蛋白欖角海鮮炒飯同樣受到好評,炒飯份量十足,非常足料,欖角惹味不在話下,還有蝦、帶子粒和菜粒,接近每粒炒飯都有蛋白,口感鬆軟,非常香口;另外,酒家竟然有售All Day Breakfast,而且質素令人驚喜,上碟時賣相吸引,豬肉腸質感外脆肉嫩,煙肉則焦香易入口,麥包多士香脆可口,整體而言味道不俗!

大埔美食|由英國開返嚟香港 連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!
蛋白欖角海鮮炒飯(圖:OpenRice)
大埔美食|由英國開返嚟香港 連查理斯王子都食過!文興酒家被英國《金融時報》譽為世上最好食燒鴨?酒樓都有賣All Day Breakfast!
All Day Breakfast(圖:OpenRice)

文興酒家

地址:大埔大明里5號地下2號舖(地圖按此

電話:2981 2212

營業時間:星期一至日11:00am-21:30pm

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