學界拉花比賽徵募!

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【星島日報報道】一杯好咖啡,除了香氣與味道,賣相對整體觀感亦有很大影響,漂亮的拉花圖案就常常使人捨不得喝下。鍾晴看過一些立體拉花,最叫我印象深刻的是扶 杯緣攤坐在熱騰騰咖啡里的慵懶北極熊,十分Kawaii!原來咖啡拉花主要分靠控制奶壺高低及晃動幅度徒手拉花,以及利用牙籤等尖物,以奶泡畫花兩種,近年學習拉花變得相當流行,市面上亦有不少課程教授箇中技巧。所謂「Practice Makes Perfect」,如果想進步,與其閉門造車,不如多參加比賽,與其他同道中人較量切磋! 最近與公關朋友咖啡小聚,她告訴鍾晴,商場即將要舉辦學界拉花比賽!說是學界比賽,參賽者當然必須是學生。這個由大埔超級城與著名咖啡培訓機構Coffee Pro及香港基督少年軍合辦的全港首個《學界咖啡拉花大賽》,初賽定於10月22日(六)及23日(日)舉行,初賽拉花圖案可自由創作,比賽分初中組及高中組,設冠、亞及季軍。喜歡拉花的同學仔,不妨一試!文:鍾晴 查詢:2711 6068/2445 6722 今日館