尖沙咀大型food court勁多打卡位!必食足料酸菜魚+巨型burger+大蝦冬蔭功

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尖沙咀大型food court勁多打卡位!必食足料酸菜魚+巨型burger+大蝦冬蔭功
尖沙咀大型food court勁多打卡位!必食足料酸菜魚+巨型burger+大蝦冬蔭功

尖沙咀新開了一間food court,佔地5000呎,連稍後開業、佔地2500呎的1樓餐廳的話,更加是有7,500呎!美食廣場一向予人快、靚、正,求方便之感覺,不過時代變了,這新開的大型food court一樣有環境有綽頭,餐廳也不限於飽肚的連鎖快餐,這家food court位於尖沙咀加連威老道地舖,有齊西式burger、東南亞菜、泰菜、川菜、燉湯及一人素食鍋,部份更加由資深大廚操刀,絕不是快餐貨色。

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Food court位於加連威老道地舖,就位置而言已經很有趣。

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內有5舖包括素食(凱之味)、泰菜(泰grill)、美式漢堡店(Treasures Burger)、東南亞菜(亞洲香味屋)、麻辣菜(馬麻辣)。
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以food court而言,比一般的設計得精緻,不太像飯堂。

1. Treasure Burgers:珍寶size漢堡包

食場入門第二間的Treasure Burger,招牌漢堡包只有兩款,一款牛,另一款是雞,其通點是其size比一般的大得多,漢堡扒巨型夠厚,食肉獸一定鍾意。

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Burger以外,都是典型配搭的小食如雞翼,洋蔥圈,牛油粟米,燒菠蘿等。
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珍寶漢堡 $88(洋蔥圈另加$48)。超厚身的肉扒,配洋蔥蕃茄生菜,肉扒偏結實帶牛味,肉汁也保留到,啖啖肉入口,好滿足!
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炸芝士餅 $48。以為是炸雞塊?咬開時小心辣口,原來裡面是燙口的半溶芝士,吃時外脆內軟。
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燒菠蘿 $28。口乾乾地可叫一客燒菠蘿,多汁解渴。

2. 馬麻辣:三種酸菜混成酸菜魚

主廚邦哥有30年川菜經驗,以價位而言絕對不像是food court,因為用料講究,像招牌酸菜魚,酸菜自己醃,還會用上3種之多,用料見心機。

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舖位位於food court最入位置,論料理難易度卻可算是5店之首。川菜如水煮魚、酸菜魚、水煮牛、大路的口水雞,麻婆豆腐都有。也設港式小點如點心,盅頭飯,也有燉湯。
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金湯酸菜魚 $178。色澤對辦,上枱已傳來陣陣酸菜香,原來共用上3種不同酸菜組合而成,魚片夠新鮮,先醃後炒,再加上幾種辣椒,蔥蒜,香味一次爆發。
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上枱前一勺滾油帶出香料香味,也令魚肉入口更滑溜。
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水煮魚二人套餐 $268。淨叫水煮魚$198,想抵食一點可叫二人套餐。水煮魚以重慶、雲南、四川、印度四種辣椒煮成,有辣勁又帶層次。
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四小碟包括胡麻秋葵、蒜泥白肉、麻辣牛腱及木耳。
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點心燉湯套餐 $88。包括鮮蝦餃,燒賣皇,珍珠雞,紅棗糕及無味精湯(圖中是椰子燉雞湯)。

3. 亞洲香味屋:前文華大廚炮製海南雞飯

主廚「興叔」曾於文華酒店坐鎮,手勢有保證,餐牌菜式選擇多:串燒、文昌雞飯、湯檬、喇沙、肉骨茶、炒貴刁、咖喱羊都有,算是東南亞菜式大雜燴。

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菜式之一,招牌菜是文昌雞飯。
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文昌雞飯 $98。雞皮薄帶雞油香,肉嫩不嚡,油飯如果再香一點就更好。
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蘸雞的醬料也是主角:蔥油,黑豉油,雞醬,最特別是紅卜卜的雞醬,微甜辛辣,有點像豆瓣醬卻香甜一點。
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秘製肉骨茶配白飯 $85。走馬來西亞風,藥材味特濃。
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熬得骨肉一咬即散,入哂味。

4. 泰Grill:泰國人主理泰式小菜

廚房由泰籍大廚坐鎮,另有分店在九龍灣,款式是大路的泰菜,青木瓜牛律、炒金邊粉、沙嗲串燒、冬蔭功等。

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進門後第3間小店,顧名思義就是主打泰菜。
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冬蔭功 $98。賣點是4隻手指般粗身的鮮甜大蝦,湯中的香茅味也很突出。
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汁燒魷魚鬚 $98。魷魚彈而不韌,一咬即開,醬汁酸辣開胃。

5. 凱之味:豐富素食鍋

場內唯一素食店,餐牌非常簡單,就只推一款素食雜錦鍋,形式像港式車仔麵,自選item及湯底。

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蔬河鍋 $78。一鍋有齊蕃茄、白菜、淮山、豆腐、腐竹、什菇、木耳、蓮藕片、瓜類及素餃,另可選咖喱湯、藥膳養生湯或蕃茄湯其中一款。味道濃淡適中,吃得出刻意少油少鹽,感覺健康。

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地址:尖沙咀加連威老道46號(地圖按此)

電話:2866 0111

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