收納方法|廚房收納4大技巧!必備分類收納箱/自製上下層增加儲物空間/牆身櫃門收納法

收納方法|廚房收納4大技巧!必備分類收納箱/自製上下層增加儲物空間/牆身櫃門收納法
收納方法|廚房收納4大技巧!必備分類收納箱/自製上下層增加儲物空間/牆身櫃門收納法

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香港寸金呎土,居住空間有限,屋子裏卻有無限雜物,所以近年大家都着重家居收納,多花心思整理家中每個角落,當中最有難度的非廚房莫屬,皆因碗碟廚具、食物雜物大大小小的煮食用品都存放在這個地方,要在狹小的空間收納最多雜物,絕對是一門學問!編輯今次為大家整理 4 個廚房收納方法,學習日本主婦最愛的收納箱分類、善用牆身/櫃門收納、加設推車置物架等,輕鬆打造整齊乾淨的廚房空間。

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廚房收納方法 01|收納箱分類+自製上下層增加儲物空間

早陣子全城的人忙於儲糧,把大量食材和急凍食物塞爆整個雪櫃,媽媽們都恨不得可以換個容量更大的雪櫃。其實想整齊收納雪櫃內的食材和煮食用品,可以學日本、韓國家庭主婦善用收納箱,將本來零散的物品放入收納箱整齊分類,好似韓國的 SENSE 冰箱系列收納盒,一 set 就有 8 個保鮮盒連抽屜,可以把蔬菜、海鮮、肉類、穀物分類放入透明盒當中,疊起來更慳位之餘,亦方便取物,而且抽屜還可以擺放啤酒、汽水等罐裝飲品,實用度高。

廚櫃收納亦是同樣道理,杯杯碟碟、調味料、餐具統統用收納盒整齊放好,抽屜般拉出來自然一目了然,輕鬆找到所需物品;而另一個好處是層疊起來的收納盒還能當成上下層般的收納空間,增加可用收納量!

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廚房收納方法 02|善用旋轉式收納架

經常下廚的人,廚房裏總有一大堆調味料,豉油蠔油日式醬油蕃茄醬茄膏……放滿半張工作枱,相當佔空間,這個時候你或許需要一個 360 度旋轉式收納架,樽樽罐罐全都放進去,轉一轉已經找到想要的調味料,節省費力翻找的時間,煮食時就更為方便。廚櫃內亦可以添置一個旋轉式收納架,下次想取出櫥櫃深處的東西就不用再逐件移開外層物品,一轉便能方便取出。

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廚房收納方法 03|牆身/櫃門收納法

大家都深明廚房雜物實在太多,單單增添幾個收納箱、收納架也不足以應付,所以最好方法就是自製更多收納空間,基本步可以先嘗試善用廚櫃門邊和牆身,簡單加設掛鉤或收納架,已經可以把廚具、毛巾、圍裙等常用物品放在伸手可及的地方。而日本霜山推出的免鑽牆掛式置物收納架就可以掛起各款廚具,加埋配件還能放上常用的調味料,下煮時更加「就手」。另外隨手丟兩用收納袋架同樣吸引,採用可掛可吸的設計,輕輕一按便能將垃圾袋、毛巾固定在廚櫃櫃門,非常方便!

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廚房收納方法 04|移動式推車置物架

現時的蝸居大多是開放式廚房,儲物空間極為有限,所以一架三層移動式推車置物架絕對可以幫到大家,上層放置最常用的柴米油鹽,中層則是保鮮袋、材料包,下層可能存放小鍋、平底鑊,變出更多儲物空間。擺放扁身廚具或獨立包裝的食品時,不妨將它們直立式排列,整齊又方便大家直接拿取。

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