炸雞食譜｜家常炸雞

將雞肉與家裏常見的食材，全部丟到一個乾淨的袋子裡，經過按摩醃製跟搖晃這樣也能變出一道美味的家常炸雞，還不會把家裡弄得亂七八糟，這樣聽起來是不是很棒呢？讓我們快點看看怎麼製作這道美味的家常料理吧！！ 影音食譜：https://youtu.be/vf0ajcHqdiQ - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
雞肉 350g
太白粉 90g
胡椒鹽 適量
青蔥 適量
檸檬 適量
醃 料
蒜末 1小匙
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
米酒 1大匙
味醂 1.5大匙

作法:
1 ：

首先將雞肉與醃料放進夾鏈袋中(塑膠袋)。
2 ：

盡量擠出袋內空氣並均勻地按摩，讓醃料與雞肉充分混合後，放入冰箱醃製至少15分鐘。
3 ：

在袋中放入太白粉，封口後搖晃均勻，讓每塊雞肉都沾裹上太白粉。
4 ：

熱油鍋，用中火偏小的狀態半煎半炸，將雞肉煎熟。
5 ：

最後再撒上椒鹽粉，放上檸檬與裝飾的青蔥就完成了。
6 ：

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54637
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