五花肉食譜|蔥鹽豬五花

簡單的將豬五花肉煎到焦香,搭配居酒屋經典的蔥鹽醬,這兩個不敗的經典組合,讓你在家也能輕鬆製作出帶有濃濃日式風格的料理。 影音食譜:https://youtu.be/uWNxEZ_xDU4 - 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK IG:https://reurl.cc/ZObb8g

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
豬五花肉 350g
青蔥 80g
洋蔥 1/4顆
米酒 1大匙
調味料
鹽巴 1/3小匙
雞粉 1/3小匙
黑胡椒粉 1/3小匙
白胡椒粉 1/3小匙
芝麻油 2大匙

作法:
1 :

首先將切好的青蔥、洋蔥與調味料混合均勻後,放入冰箱冷藏至少15~20分鐘。
2 :

熱油鍋,將豬五花肉下鍋煎至表面金黃焦脆。
3 :

起鍋前在熗入米酒。
4 :

最後再將所有食材盛盤就完成了。
5 :

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54582
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com