日本人羨慕台灣外食「1服務」！觀念差很多

[NOWnews今日新聞]全世界各國都有屬於自己獨特的飲食文化，這也連帶讓餐廳呈現了獨特細節或是服務習慣。旅居台灣近10年的日本作家「日本人的歐吉桑 」近期分享台、日兩地的餐廳文化差異，其中台灣餐廳外食都有的「1項服務」，在日本卻很少餐廳會幫忙，其中原因也曝光了。

「日本人的歐吉桑 」日前分享台日的文化差異後，突然又想到兩地的餐廳也有著習慣上的不同，「我相信應該超多日本人會認同，餐廳幫忙『打包』服務，是台灣比日本還好的地方」。

歐吉桑隨後解釋，在日本有外帶的服務，但是吃不下的東西，餐廳不可能讓客人打包，無論是「餐廳、咖啡廳、婚禮、聚餐」都一樣，大部分的店家都會拒絕打包剩下的食物，它們抱持的理念是「不能保證食物品質」。

不過在台灣，許多熱炒店或是餐廳，甚至都還會有主動幫客人打包菜的服務，這讓喜歡「把當天吃不下的東西，隔天再吃」的歐吉桑本人感到相當喜愛「打包食物，對我來說是最喜歡的台灣文化」。有網友也好奇留言追問「是不是因為日本對於食物中毒的罰則比較高？」而歐吉桑也回應「萬一發生中毒，營業必須休息好幾天，為了避免麻煩的代價吧。」

台灣、日本的外食文化差異也再次掀起熱議論，不少人紛紛回應「其實感覺日本都是嚴格的考慮食安的問題，否則打包不是不好的文化，食材不浪費」、「台灣這是上一輩留下來的，不要浪費食物文化，可以拿回家宵夜吃，隔天帶便當」、「兩邊觀念有差，日本重視食安，台灣人不喜歡浪費食物，都對」、「台灣的外帶餐盒現在常會有『隔餐勿食』的字樣，這樣好像能夠兼顧，既不浪費食物，又能提醒客人要注意飲食衛生」。

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