旺角活化項目引星社企 僱殘疾人士冀助自力更生

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市建局將新加坡社會企業「廚尊」,引入到旺角活化項目「618上海街」,這間大排檔形式的美食中心,39名員工中,9成員工是殘疾人士或情緒病患者。 員工Carol 小時因意外導致左邊身體痙攣,日常生活要靠右手,她的右眼亦失明。Carol加入「廚尊」後學習用單手烹飪,現時負責煮麵。她過去從未試過親自操刀煮食,對於學習到新技能感到開心,在家中亦可協助母親煮飯。 失明人士阿明就負責接待工作,他加入「廚尊」後,在手機地圖語音導航協助下送外賣。他形容,這份工作令他突破自身極限,學習對自己有信心。阿明希望,社會可給予殘疾人士更多機會,嘗試不同類型的工作。 「廚尊」創辦人許承俊表示,殘疾人士有工作能力,例如智力較低的人士可收拾桌面、失明人士可接聽電話,可以靠自己力量賺錢。他期望,培訓殘疾人士工作技巧,最終他們可以自力更生。當有其他食肆或社福機構需要聘請餐飲業人士,「廚尊」會作推薦,協助殘疾人士投身職場。

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