農夫疫下過年｜漁農嘉年華突取消 29間小店義辦團購 菜農盼港人「真心鍾意本地菜」

去年甫踏入秋天，歐羅有機農場的農夫卿姐和Christy（化名）著手種植比平日多一倍農作物，單計椰菜收穫3000斤，加上蘿蔔提早收成，大批蔬菜原定在1月7日起舉行的「漁農美食嘉年華」銷售，但第五波疫情殺到，嘉年華取消，蔬菜面臨滯銷，29間小店聯手義助農夫散貨，不足一日收到逾900張訂單。有農民感激各方相助，更希望港人可長期支持本地菜。

記者：謝馨怡

歐羅有機農場已經連續十年參加嘉年華，這個在花墟公園舉行的業界盛事是大好宣傳機會，每次總可接觸不少新顧客。農夫卿姐說，熱賣品之一是竹蔗、甘筍、竹芋組合而成的「竹蔗包」，可煮出清肝潤肺的蔗水。由於要預先斬件包裝，今年卿姐在嘉年華開幕前兩日，就斬下大量竹蔗，準備製作300份竹蔗包。同日下午，Christy卻收到漁護署取消嘉年華的消息，「晴天霹靂呀，上年提早兩個月通知，今次得返唔夠48個鐘！」她一想到剛斬下來、只能存放數天的竹蔗，還有數千斤馬上要收割的蔬菜，頓時方寸大亂。

徬徨之際，專售香港製造貨品的小店「納雜」出手相助，即晚籌劃團購，供網民訂購5個漁農戶的產品，包括歐羅的「菜包」，內附竹蔗包和數款時令菜。納雜同時找來28間遍布港九新界的商鋪當取貨點，收入全數歸漁農戶。負責人Jason和Wayne稱，不想農夫、漁民心血付諸流水，「臨近過年唔想佢哋血本無歸，最緊要件事work。」

開放訂購不足一天，小店已接獲多達900張訂單，當中歐羅佔360張，嚇得Christy驚呼：「吓？有冇計錯數？」原先納雜沒料到反應如此熱烈，還把送貨日定於兩日後。Christy憂喜參半，「平時做40個菜包已經『踢曬腳』，最後只接到100張單咋。」

一談起出貨情況，她和卿姐滔滔不絕的：

「清晨5點幾落田收割，割完仲要執返靚，要洗乾淨啲泥啦，又要秤啦。」

「又要入袋，又要補貨喎。」

「係啊！入到一半發現唔夠，即刻跑返落田割多幾斤！」

「做到最後一刻，12點送貨司機都到，佢推埋車仔入嚟幫手。」

100個菜包塞滿貨車，由錦田大江埔村的農場運到大埔納雜，已是下午1時許。連同其他商戶的魚菜，貨品填滿僅200呎的店鋪，連店外都堆上過百袋蔬菜。雖已加緊運送貨品，但嚴重低估需求的納雜，最終只能處理一半訂單，其他唯有退款。

「 喺紅磡等咗兩個鐘，又唔聽電話，想點？ 」、「 比咗錢，取貨點話冇貨，咁而家點呀？」納雜社交平台事後被種種留言轟炸，他們刊登道歉聲明，承認安排不善。Jason反思，若延長派貨日期或可處理全數訂單，對漁農戶幫助更大。

那為何不多做一次團購？「（過咗熱潮）之後就冇momentum（動力），你做記者都知啦。」

派貨過程也發生「蝦碌」事，也許取貨點職員不常處理魚菜，有客人投訴職員分錯韭菜和蔥，而客人本身都沒察覺，回家才發現出錯。Christy說，她見過客人將未剝衣的粟米誤認為青瓜，「唔好話對本地農業，好多香港人對菜嘅認識都好淺架咋。」

除了民間支援，漁護署亦舉行長達16天網上展銷，作用如何？Christy乾脆在記者面前開啟網頁，「好唔user-friendly（方便用戶），撳好多次『下一頁』都唔見我哋農場。」身旁的卿姐補充，「今日一斤都賣唔到啊。」農夫還要預早數天選貨品上架，每次只限5款，「點知3、4日後啲菜質素點？又揀得唔多，其他農場又可能擺一樣嘅野。」

政府至今推出五輪防疫抗疫基金，農戶除了第二輪獲發1萬元資助，第五輪有參與漁農美食嘉年華的單位僅獲發5000元特惠補助金，更要親身到長沙灣漁護署辦公室申請。

幸好納雜籌辦一次團購，已為農場帶來18,000元收入，相比起2年前，一連三日嘉年華帶來的45,000元，今次成績已算不錯。

Christy固然感激市民群起下訂，惟氣氛持續時間有限，訪問當日是團購後兩星期，「大家開始忘記咗件事，哈哈，起伏好大。」她理解很多人同情農夫遭遇才一窩蜂搶購，「而家又要重新打鑼打鼓喇。」

她形容本地菜銷情一直不穩定，兩年前疫情爆發，不少人湧至農墟、農場採購本地有機菜，「嗰陣啲人擔心內地菜有問題嘛。」

根據漁護署數字，本港蔬菜自給率僅1.6%，修讀地理系畢業的Christy慨嘆，本地食物系統過度傾斜，舉例一旦內地發生旱災、水災，香港糧食價格或大受影響。若本地農業缺乏支持，將難以確保基本、穩定糧食供應。

「種菜唔只種一個月、一季，唔只為嘉年華，農夫一年四季都種緊。如果真心鍾意本地菜、認同我哋價值，希望大家唔好因為一下同情先消費，而係長期持續地支持，咁先真係幫到農夫呀。」

相關連結：

歐羅有機農場網站： https://www.aulaw.org/categories/送貨商品

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