香港經典名菜-椒鹽大蝦
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
材料
急凍大蝦 1磅
炸蒜 半碗
指天椒粒 1隻
蔥粒 適量
味椒鹽 1/2茶匙
紹興酒 1湯匙
調味
生抽 1茶匙
美極鮮油 1/2茶匙
魚露 1茶匙
糖 1/2茶匙
作法:
1 ：
急凍大蝦放雪後洗浄抺至極乾身
2 ：
調味預先拌勻備用
3 ：
炸蒜+指天椒粒+蔥粒及味椒鹽拌勻備用
4 ：
大蝦撲上一層薄生粉, 8成油溫炸大約1.5-2分鐘盛起隔油
5 ：
熱鑊下油炒香炸蒜料,大蝦回鑊炒勻,灒入紹興酒
6 ：
加入調味快手炒勻即可上碟
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一班從匈牙利飛往南韓的航班，周二（23日）在哈薩克的阿斯塔納機場降落。原因是機上一名南韓女子持續在機艙內滋擾旅客及空中服務員，女子之後在機上被制伏，並被警察拘留，當地的南韓大使館表示會提供協助。 南韓媒體報道，一班斡有183名乘客，原定在周二上午9時半抵達南韓仁川機場的波蘭LOT航空客機，從匈牙利的布達佩斯出發後
升中統一派位已進入申請階段，根據資料顯示在龍年效應下，本年度升中學童較往年增加約900人，總數約為51,500人，競爭亦較為往常激烈。
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