楊醫師：催淚煙療癒食療

這兩月在香港發生的事情，令不少香港巿民都受到不同程度的困擾及影響，有不少病人因此有失眠及情緒不安的症狀。近日有求診的病患亦有提到居住的地方或有時經過地鐵而吸入催淚彈殘留的氣體後感到呼吸道不適及經常出現口乾情況。

從中醫的角度，催淚氣體歸類為熱毒或熱邪。假如患有呼吸道疾病人士，例如哮喘、鼻敏感等吸入催淚煙或刺激性氣體，可能會導致病情惡化。肺主皮毛，肺部的健康與皮膚息息相關。皮膚過敏人士，例如濕疹患者，皮膚的情況也會受到影響。

在此建議幾款食療給大家以強化呼吸道及改善睡眠。

補肺清熱湯

雪梨雪耳玉竹百合湯

材料：玉竹25克、雪梨2個、雪耳1個、蓮子及百合各10克、蜜棗5粒、瘦肉500克

做法：

1. 將材料洗淨，雪耳用水浸發

2. 玉竹、沙參及百合浸20分鐘

3. 將雪梨切半去核

4. 將全部材料放入煲內，煲約1.5小時

5. 加鹽調味即成

功效：養肺滋陰，生津潤燥及止咳。主治熱病傷津，煩熱口渴及消渴。雪梨性甘，味微酸寒。具潤肺涼心，消痰降火，止渴解酒，利大小腸功效。主治發熱，熱嗽痰喘，脾虛泄瀉及乳婦血虛人不宜。玉竹性甘，味微寒，歸肺、胃經。主治陰虛肺燥、乾咳少痰，具養陰潤肺、治燥咳功效。此湯主治熱病口渴，能益胃生津，治內熱消渴。寒底人士可適量加入陳皮及生薑。

寧心茯神茶

材料：紅參6克、茯神15克、炙甘草6克

做法：

1. 將紅參、炙甘草我剪碎，把所有材料洗淨，放入匯眾刷牙來。

2. 輸入500毫升熱開水，蓋上杯蓋，焗30至40分鐘即可飲用。

功效：

紅參是以人參加工製成的。紅參安神、益氣、攝血、生津健脾和穩固身體抵抗力。紅參中的皀苷，對中樞神經有明顯的安定調節作用，能消除緊張造成的煩燥不安，讓精神恢復正常，並且增強機體的適應力。茯神健脾寧心，有增強免疫力的功效，最適合心神不安，容易因緊張失眠的人士。當中再配上補脾益氣的炙甘草，可加強紓解壓力的效用。熱底的患者可以花旗參代替紅參。

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