水晶巴士餐廳明首航 享米芝蓮餐每位＄380

【星島日報報道】全港首架行駛市中心的雙層觀光巴士餐廳「水晶巴士」明日開業，乘客在車內可一邊享用美食，一邊欣賞本港風景。巴士每日將在不同時段提供服務，下午時段有港島及新界兩團，同由尖沙咀半島洒店出發，遊覽彌敦道、清真寺、廟街等九龍區標誌景點。 其後一團轉至港島區，途經會展、金紫荊廣場等；另一團駛往新界區，遊覽青馬大橋、昂坪纜車等景點。但途中巴士只會在中環摩天輪及青嶼幹綫觀景台停站，讓乘客下車拍照，同時會上餐讓乘客享用。下午團收費為380元，旅程約2至2.5小時。巴士另提供晚上團，只供包團，路綫由乘客選擇，價格由8,800元至12,800元，旅程5小時。 巴士已與勝記海鮮、泉記海鮮等米芝蓮餐廳合作，下午團餐飲主要為中式點心，晚上團提供有中菜、西菜、日本菜等，供乘客選擇。每名乘客收費380元，港人8月底前訂位可享75折優惠。 水晶巴士設47個座位，上層設四人座位及雙人座共30個位，下層有17個座位。車廂備有音響視訊設備，可供客人「打機」，未來或加設觀看球賽及「唱K」服務。水晶巴士即日起已可接受預訂，至八月三十日，港人訂票可享75折優惠。 水晶巴士控股有限公司主席洪家恆表示，由組裝車身至開業耗達20個月，成本1000萬元，其中向政府申請牌照最費時及有難度，兩、三周前才獲運輸署批文。他指出，由於巴士餐廳是新概念，沒有正式審批程序，團隊一直靠自己摸索，但由於須配合條例，「例如尺寸、通道（寬度）」，巴士設計改動過六、七次，再提交運輸署，花費過百萬元。 他目標四至五年內回本，期望在五年內增至本地五至八架水晶巴士，再進攻東南亞市場。他亦希望，政府對待創意產業時，「唔好當係洪水猛獸。」 巴士車廂稍後貼上數萬粒水晶，更貼「水晶巴士」主題，價值30萬元。被問及會否怕客人拆走水晶，洪家恆表示，已預計情況出現，當作是營運成本，「豪比佢」。被問及美食車的「翻版」，他表示，不知道美食車的情況，但投資已預計有風險。

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