【消失的牛雜】業界爆香港大量進口貨走私內地 亞馬遜非法牧場輸港牛雜去向不明

【消失的牛雜】業界爆香港大量進口貨走私內地 亞馬遜非法牧場輸港牛雜去向不明
【消失的牛雜】業界爆香港大量進口貨走私內地 亞馬遜非法牧場輸港牛雜去向不明
近年海關、警方破獲多宗走私凍肉及牛雜個案,有凍肉商直言,香港是走私牛雜中轉站。(政府新聞處相片)
近年海關、警方破獲多宗走私凍肉及牛雜個案,有凍肉商直言,香港是走私牛雜中轉站。(政府新聞處相片)

【Yahoo 新聞報道】本港走私魚翅數量暴增,屬「下欄貨」的牛雜也大有市場。巴西傳媒早前揭發,有人非法開墾亞馬遜森林開發牧場,部份產出的牛雜進口到香港。《Yahoo新聞》翻查數據,發現本港從外地進口大量急凍牛雜,扣除合法轉口仍餘下高達20萬噸,每名港人平均要吃數十公斤牛雜才能完全消耗。兩名資深凍肉商向記者透露,本港成為牛雜走私中轉站,不少合法進口的牛雜最終走私到內地,形容海關緝獲的只是冰山一角。海關稱沒有備存走私牛雜數據,但強調會與內地部門合作遏止非法活動。

海關向《Yahoo新聞》覆稱,2020年檢獲高達2838噸走私凍肉,總值逾1.3億元。翻查公開資料,今年1月海關及警方破獲其中3宗走私個案,共檢獲165噸走私凍肉,從官方公佈相片可見包括牛雜。

警方今年1月在南丫島以南檢獲一艘可疑貨船,載有約70噸走私凍肉,包括牛雜,估計市值約1,200萬元。(資料圖片)
警方今年1月在南丫島以南檢獲一艘可疑貨船,載有約70噸走私凍肉,包括牛雜,估計市值約1,200萬元。(資料圖片)

本港4至6成牛雜來自巴西

香港每年進口約30萬噸冷藏牛雜,近4至6成貨源來自巴西,其次是阿根廷及美國。從事凍肉行業逾20年的Sam(化名)向《Yahoo新聞》透露,進口牛雜扣除合法轉口量,餘額不是本地市場能消耗。2019年本港進口32.9萬噸急凍牛雜,扣除轉口13.7萬噸,仍有19.2萬噸,等於每位港人每年食26公斤。2021年情況更誇張,扣除轉口後每人要吃35公斤才能消化。Sam直言:「食一碗牛膀麵,只得幾安士牛膀,你唔會每日食牛雜。」

資料來源:政府統計處
資料來源:政府統計處

Sam透露,一些貿易公司購買凍肉後走私到內地 ,即使被執法部門破獲,只是低級職員被捕,相關貿易公司改名或索性開設新公司,幕後主事人就可以金蟬脫殼。

今年1月警方檢獲的走私貨船沒有冷藏設施,牛雜的衛生情況令人擔憂。(資料圖片)
今年1月警方檢獲的走私貨船沒有冷藏設施,牛雜的衛生情況令人擔憂。(資料圖片)

本港合法進口牛雜量高內地10多倍

在凍肉行業有10年經驗的許先生(化名)解釋,雖然牛雜屬低價貨品,但內地有龐大需求,對走私份子而言獲利不高,但生意非常穩定。他解釋,進口商在全球採購急凍牛內臟輸港,貿易公司合法購入後將貨物走私到內地,「佢唔會經過正常清關、報關程序。」他分析,內地檢疫當局和海關因應疫情對進口凍肉審批嚴格,加上須就牛雜徵收關稅,導致合法進口至內地的數量有限。內地海關官方資料顯示進口內臟貨品的徵稅由18至90%不等,視乎是否享最惠國待遇。

內地上市公司「山東得利斯食品股份有限公司」年報曾披露,內地在2018年牛雜進口量僅2.3萬噸。同年香港急凍牛雜進口量高達35.4萬噸,即較內地高10多倍,從香港合法轉口去內地的牛雜只佔66噸。

「山東得利斯食品股份有限公司」年報披露,內地牛雜2018年進口量2.3萬噸,不足香港進口量十份一。
「山東得利斯食品股份有限公司」年報披露,內地牛雜2018年進口量2.3萬噸,不足香港進口量十份一。
資料來源:政府統計處
資料來源:政府統計處

巴西傳媒:2400公頃亞馬遜森林遭開墾養牛

政府統計處數據顯示,香港每年轉口數以萬噸計牛雜至越南、南韓、台灣等地。但部分牛雜來源涉及破壞生態。巴西傳媒《Piauí》最近發表一篇調查報道,揭發有人非法破壞2,400公頃受保護的亞馬遜森林,面積較整個港島東區(約1900公頃)更大,森林開發成為牧場養殖牛隻。《Piauí》的記者調查發現,在2019年117隻牛運去屠宰後,食品公司丹麥皇冠(Danish Crown)的子公司ESS-Food購入部份牛雜,經巴西南部港口伊塔雅(Itajaí)港口運往香港。但報道未有提及牛雜抵港後的去向。

巴西傳媒調查發現,有人非法破壞受保護亞馬遜森林用作養殖牛隻,涉事牛隻屠宰後,牛雜抵港後去向不明。
巴西傳媒調查發現,有人非法破壞受保護亞馬遜森林用作養殖牛隻,涉事牛隻屠宰後,牛雜抵港後去向不明。

海關向《Yahoo新聞》覆稱,沒有備存走私牛雜的統計數據,無法斷定有否上升趨勢。海關會因應走私活動的趨勢,積極運用風險管理及情報主導執法策略,繼續協同其他執法機構嚴厲打擊走私凍肉活動,並與內地的相關部門合作,全力遏止非法活動。海關又強調,會積極整合反走私及財富調查的資源和經驗,致力打擊集團式走私活動,追查幕後主腦,有需要時考慮引用《有組織及嚴重罪行條例》凍結及充公走私集團的犯罪得益。

內臟原本屬「下欄貨」,近年亦成為走私貨物,海關回覆稱沒有備存走私牛雜的統計。
內臟原本屬「下欄貨」,近年亦成為走私貨物,海關回覆稱沒有備存走私牛雜的統計。