消委會營養餐|減肥食營養餐真係有效?營養含量「報細數」有樣本實際脂肪含量比標示高逾2.3倍

消委會營養餐|減肥食營養餐真係有效?營養含量「報細數」有樣本實際脂肪含量比標示高逾2.3倍
消委會營養餐|減肥食營養餐真係有效?營養含量「報細數」有樣本實際脂肪含量比標示高逾2.3倍

減肥可謂很多人的「終身事業」。除了做運動,近年相當流行營養餐,餐單標榜經專業人士設計,餐盒寫好營養成分,網購就可以送到家門,讓繁忙的都市人可以非常方便地食到營養餐,達至增肌減脂或控制體重的效果。不過,營養餐所標示的營養含量是否真的可達至減肥功效?消委會報告抽查市面上9間營養餐公司,發現8款營養餐樣本當中,至少有1種所標示的營養素含量與檢測結果不符,差距最嚴重的1款樣本,其總脂肪含量較標示值高逾2.3倍!

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消委會檢視市面上9間提供營養餐送遞服務的公司,並針對減重或瘦身搜集了13個餐單進行比較。9間公司分別為Baln Marle、Easy Food、Eatology、EatUP、Flyasty、Fittery、Mealthy、NOSH與Nutrition Kitchen。除了Eatology樣本沒有標示營養標籤,其餘8間公司所提供的餐單,至少一款營養素的實際含量與標示不符。

消委會報告指,3款樣本檢出的總脂肪含量高於標示值的120%,包括Easy Food、Fitasty與NOSH的營養餐,與《技術指引》要求差距34%-231%。另外,有5款樣本檢出的碳水化合物含量低於標示值的80%,包括Bain Marie、Easy Food、EatUP、Mealthy及Nutrition Kitchen。

消委會營養餐|減肥食營養餐真係有效?營養含量「報細數」有樣本實際脂肪含量比標示高逾2.3倍
不少想控制體重的朋友都會選擇網購營養餐。(Getty Images)

除了營養含量,營養餐的價錢也是消費者會關注的部分。消委會報告指,是次檢視的9間營養餐公司所提供的營養餐收費懸殊,平均每天2餐由$64(Nutrition Kitchen)至每天2餐$219(Eatology),差距達2.4倍。而且訂餐亦會有送貨等額外收費,消費者要留意條款細則。

另外,消委會職員以顧客身份試食後發現大部分餐膳的分量偏少,即使較靜態的女性,在進食全部分量後亦未有飽足感。如消費者的意志不夠堅定,便會添吃小食,恐怕未能達致減重目的,效果成疑。

消委會營養餐|減肥食營養餐真係有效?營養含量「報細數」有樣本實際脂肪含量比標示高逾2.3倍
以70kg的成年男性及50kg的成年女性,假設同為35歲,每日所需營養素。(消委會圖片)

消委會建議,

  • 即使身體健康人士亦需注意攝取均衡營養,而瘦身效果亦因人而異,或需配合適量運動,避免過分依賴單一減重方法。

  • 如時間許可,最理想還是自行煮食,既能控制食材及調味料分量,又經濟實惠。

  • 煮食時調味料的比例 應以少鹽、少糖、少油為原則,並在兩餐之間補充水果和奶製品或其替代品,以攝取均衡的營養來維持健康。

  • 總括來說,消費者宜制定「可執行」的飲食和運動計劃,設合理的目標,循序漸進地控制體重。

消委會營養餐|減肥食營養餐真係有效?營養含量「報細數」有樣本實際脂肪含量比標示高逾2.3倍
健康飲食餐盤的營養分佈。(消委會圖片)

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