繼續介紹我的小米代替白飯糸列，今次同小米做意大利飯
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
熟小米 一碗
牛油 20克
蒜頭 3瓣
蔥頭 1粒
牛肝菌 4片
忌廉芝士/酸忌廉 15克
藏紅花（可不加） 1克
作法:
1 ：
先將藏紅花及牛肝菌分別浸軟，佢地浸出來的水留用
2 ：
先下牛油放蔥頭及蒜瓣以小火爆香再落午肝菌炒出味
3 ：
加入小米續炒到牛油完全被小米吸收
4 ：
落早前留起浸牛肝菌及藏紅花的水入內煮到收汁
5 ：
加入芝士/酸忌廉煮到自己想要的濃醮度便可上桌享用
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54852
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