罐頭食品價格較疫情前飆逾30% 牛油升幅居首 食油漲10.1%

【on.cc東網專訊】去年疫情掀搶購潮下，不少人都曾到超市及市場掃貨，當中食用期限較長的罐頭食品如午餐肉等更是「師奶」搶手貨，柴米油鹽疫下樣樣遭搶貴。消費者委員會超市調查發現，去年的罐頭較疫情前貴逾30%；超市貨品總平均售價去年亦按年升2.1%，更高於同期的通脹(1.9%)，更是自2013年以來錄得的最大升幅，當中糧油食品排首位；近70%貨品(175項)加價，升幅最高的貨品組別首3位分別為「牛油」(15.4%)、「茶包」(11.7%)及「芝士」(10.2%)；而「食油」總平均售價連續3年上升，去年升幅達10.1%。

消委會今日(17日)公布2022年度超市價格調查，調查採用了AEON、百佳和惠康收錄的電子掃瞄數據計算貨品的平均售價，發現去年超市一籃子共260項貨品的總平均售價重拾升軌，發現13大類貨品當中，「糧油食品」總平均售價升幅最高，達5.4%。其中，「食油」繼2020年和2021年分別上升1.9%及2.6%後，在去年更上升10.1%，其中「獅球嘜純正粟米油」平均售價在前年和去年均錄得約13%按年升幅；「百得利清淡橄欖油」則於去年按年升逾21%。而穀類早餐等「雜糧/調味」的售價增4.8%。

而「罐頭食品」的總平均售價升幅達4.6%，其中「罐頭蔬菜/水果」升幅較大，約8.7%，包括S&W原粒粟米按年貴了17%；「罐頭魚」和「罐頭湯」亦按年增7.2%和5.9%，而若與2019年疫前比較，各種罐頭食品價格均飆逾30%。不過，部分類別的售價按得按年跌幅，包括「葡萄酒」的總平均售價下跌5.1%；「個人護理用品」的總平均售價下跌2%，包括「洗髮水」、「沐浴露/洗手液」減價約4%。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀引述油商指，食油價格上升源於葵花籽油原產地的烏克蘭因為俄烏戰爭而影響出口，市民轉買其他油品；美元價格波動等亦推高價格，而雞蛋最近急升則因日本出現禽流感而致。譚又對罐頭的升幅感「好奇怪」，相信於疫情下需求有增所致，隨着市民生活復常，估計罐頭需求降低下會較平穩。

百佳表示，根據該超市的紀錄，同類貨品價格的上調幅度較消委會調查低，又說超市已盡力吸收部分上漲成本，沒有直接轉移給消費者。惠康則指，已推出指定貨品低價計劃已接近3年，鎖定精選食品及日常用品價格半年不變，並會延長計劃半年。「AEON」稱在疫情持續下，物流、原材料及勞工等成本不斷上漲，已從海外直接採購商品及改善物流系統等，令多款部份品牌的商品降價和價格凍結，會繼續努力與商業夥伴合作，以降低因供應商上調成本價格對顧客造成的影響。

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