聖誕Party注意！營養師拆解健康陷阱：哪邊聖誕食物最致肥？

williamli@esdlife.com (編輯部)

聖誕節開party當然要盡興，在云云party食物中，有些要少食多滋味，有些則可以大快朵頤，即睇註冊營養師陳婷豐（Judith）教路的飲食小貼士！

【紅燈區食物】

【五穀】

熱量(kcal)

脂肪(克)

相當於

Pizza(六分之一件，127克)

309

13.61

2.7茶匙油

肉醬意粉(1碗，約150克)

210

8.25

1.6茶匙油

中式炒飯(1碗 , 約150克)

285

10.8

2茶匙油

芝士醬焗薯(100g)

160

9.7

2茶匙油



【睇多啲】營養師點評：8小時減肥法

【肉】

熱量(kcal)

脂肪(克)

相當於

炸雞翼 (2隻)

318

21.37

4.2茶匙油

燒雞連皮(100克*)

223

13.4

2.6茶匙油


*100克肉約為1個手掌心份量。

【紅燈區食物(續)】

【甜品】

熱量(kcal)

糖(克)

相當於

芝士蛋糕(100g)

320

19

4茶匙糖

木頭蛋糕(1片，約85g)

370

30

6茶匙糖

薑餅人(5塊)

147

10.86

2茶匙糖

奶凍(1杯, 100克)

220

29

6茶匙糖



【睇多啲】食住瘦全日餐單

【湯】

熱量(kcal)

脂肪(克)

相當於

磨菇忌廉湯(1碗, 250ml)

132

9.25

2茶匙油

【黃燈區食物】

【肉】

熱量(kcal)

脂肪(克)

相當於

烤西冷牛扒(100克)

221

12.36

2.5茶匙油

烤豬扒(100克)

178

5.31

1茶匙油



【湯】

熱量(kcal)

脂肪(克)

相當於

羅宋湯(1碗, 250ml)

85

4.6

1茶匙油

【綠燈區食物】

【五穀】

熱量(kcal)

脂肪(克)

相當於

火雞三文治 (100克)

147

2.3

0.5茶匙油

三文魚壽司(1件)

48

0.36

少於1/10茶匙油



【肉】

熱量(kcal)

脂肪(克)

相當於

去皮燒雞(100克)

167

6.63

1.3茶匙油

燒牛肉(100克)

115

3.7

0.7茶匙油

蒸龍蝦(100克)

98

0.9

0.2茶匙油



【甜品】

熱量(kcal)

糖(克)

相當於

低脂乳酪(1杯)

58

0.3

0.06茶匙油



【湯】

熱量(kcal)

脂肪(克)

相當於

南瓜湯(1碗, 250ml)

90

2.5

0.5茶匙油

Judith補充，食物要與同類型比較，例如1份100克的芝士醬焗薯含2茶匙油，比起同屬五穀、相同份量的火雞三文治 （含0.5茶匙油）邪惡得多。同樣是烤雞，連皮食每100克份量含2.6茶匙油，去皮後則只有1.3茶匙油，相差一半，大家宜多加注意。

Party食得健康5貼士

  1. 先吃菜，例如沙律菜伴黑醋汁；

  2. 其次吃穀類，如壽司、三文治；

  3. 然後才吃肉類，如牛雞豬扒、魚生；

  4. 以新鮮水果作為甜品，取代吃芝士蛋糕、木頭蛋糕等，又或是與朋友分享吃一點；

  5. 不建議飲過多酒類，始終熱量偏高，可選花茶、紅茶綠茶，或新鮮果汁。