步驟及材料很簡單，用急凍大蝦、蒜蓉、芝士便可煮出美味宴客菜。
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
大蝦 8隻
蒜頭 5瓣
室溫牛油 1湯匙
鹽 少許
混合芝士碎(mozzarella & Cheddar) 小半碗
蛋黃醬 適量
黑椒 適量
雜錦香草 適量
作法:
1 ：
大蝦剪去蝦鬚後開邊去腸，洗淨後印乾水備用。
2 ：
蒜頭切成蓉，加入牛油及鹽拌勻後鋪於蝦肉上，再撒上黑椒。
3 ：
焗爐預熱180度，放入大蝦烤12分鐘。
4 ：
取出大蝦鋪上蛋黃醬、芝士碎，以200度烤約5分鐘，再撒上香草即可。
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雅虎香港新聞 
