甜品食譜|芝麻卷又名 菲林筒 雙色卷做法
芝麻卷又名 菲林筒 香甜軟滑芝麻味濃 喜歡我的影片又覺得實用的話 記得訂閱我的頻道 謝謝大家支持 https://www.youtube.com/channel/UCaM1VmQeulreUgbHGrCCE1Q
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
炒香黑芝麻45克
水140毫升
芝麻層部分
馬蹄粉45克 糖40克
水120毫升
鮮奶層部分
室溫牛奶100毫升 糖20克
馬蹄粉15克
作法:
1 :
炒香黑芝麻及水先以高速機攪拌
2 :
馬蹄粉水及糖拌好備用
3 :
芝麻漿過篩 與馬蹄粉水拌好
4 :
另一碗中 牛奶 糖及馬蹄粉拌好
5 :
芝麻漿及牛奶漿隔水 坐至半生熟漿
6 :
芝麻漿及牛奶漿 每層蒸五分鐘 詳細步驟請觀看視頻 https://youtu.be/DCFAIC2ksck
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53916
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