【蒸肉餅食譜】苦瓜鹹蛋蒸肉餅

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苦瓜鹹蛋蒸肉餅
苦瓜鹹蛋蒸肉餅

簡易食譜,送飯一流嘅苦瓜鹹蛋肉餅!好簡單!

製作時間: 30分鐘內份量人數: 3-4人

食材

豬肉 220克
生抽 1湯匙
糖 1/2 茶匙
粟粉 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
水 2湯匙
蛋白 1湯匙
甜梅菜 60克
馬蹄 4粒

做法

1豬肉加入調味,待用 秘竅:攪拌豬肉時,要以同一個方向

2苦瓜去皮切粒

3拌入豬肉醃約20分鐘

4放置平底碟撥平 加上咸蛋

5大火隔水蒸10-12分鐘,熄火後再焗5分鐘

6完成

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