家常小菜食譜|蕃茄炒蛋

·1 分鐘文章

天氣熱,想快手煮一個開胃又易消化的餸菜,可以選擇這個蕃茄炒蛋。一鍋到底, 5分鐘上菜!

製作時間: 5分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
大番茄 1個
雞蛋 2隻
茄汁 1湯匙
糖 1茶匙
鹽 少許
水 1湯匙

作法:
1 :

食材大合照
2 :

先把雞蛋打散、用少許鹽調味;蕃茄洗淨、去蒂並切大塊備用;茄汁、糖和水先混合至完全溶化。
3 :

燒熱鑊、下半湯匙油,待油燒熱之後倒入蛋液。
4 :

開小火,將蛋液慢慢推開,炒至自己想要的熟度,完成後取出待用。
5 :

把蕃茄塊、調味料倒入鍋中,略煮至醬汁變稠。
6 :

把炒蛋回鍋,略略炒勻即可上碟。
7 :

完成!

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52616
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