湯水食譜｜蘋果梨潤肺安神湯

上幾集都是煲一些清燥下火湯，身體的燥熱已減少很多，今天來煲一個滋潤安神的湯水，這個湯有潤肺生津，安定心神的功效，而且是一個素湯，材料和做法很簡單，而且味道很清甜！ #雪梨湯 #生津潤肺 #素湯

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
蘋果 2個
梨 1個
蓮子 25顆
桂圓肉 10顆
鮮百合 1 個
黃金雪耳 1個10克
南北杏 18克
腰果 20顆
蜜棗 1 顆
水 2升（真空煲）

作法:
1 ：

蓮子用水洗乾淨，浸軟，去蓮芯；黃金雪耳用水洗乾淨，浸軟，剪掉底部深黃色部分，剪小塊；南北杏、蜜棗和腰果用水洗乾淨，浸泡30分鐘；桂圓肉用水洗乾淨備用；蘋果和雪梨用水洗乾淨，削皮，切塊，去芯；鮮百合剝成小塊 ，用水洗乾淨
2 ：

除了鮮百合，將其他材料放入真空鍋，加水，大火煲滾，轉小火煲15分鐘
3 ：

煲15分鐘後，將內鍋立即放入外鍋，蓋蓋，放置2小時
4 ：

2小時後，取出內鍋，加入鮮百合，大火煲10分鐘即可關火
5 ：

一般鍋具：多加水，大火煲滾，轉小火煲1小時，加入鮮百合，煲10分鐘即可關火

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54873
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