一家大細歎住冷氣食西瓜，是炎炎夏日最受歡迎的消暑節目，不過最美中不足的，就是吃西瓜時咬到大顆的西瓜核！其實，只要學會一個簡單的切法，便能輕易去除西瓜核，讓你大啖大啖享用西瓜！
切出完美西瓜的方法
西瓜的生長有一定的規律。只要打橫切開西瓜，仔細一看便可以看到一條條的維管束。
維管束通常由中心向以Y字型向三邊蔓延，或以十字型向四邊蔓延。
西瓜核生長在維管束的兩邊，所以只要抓緊西瓜核生長的規律，對準西瓜核的生長位置切下去，便能切出一片片果核在兩面的西瓜。
以圖中維管束分4條生長的西瓜為例，需要切12刀分開西瓜。透過觀察維管束的方法切西瓜，只需練習一兩次便能拿捏到果核的位置和下刀的竅門。
西瓜切成一片片後，只需用刀叉或牙籤將西瓜核挑走，便可以大啖大啖食西瓜，不用吐核或用牙咬碎大粒的黑色西瓜核！
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雅虎香港新聞