雅虎香港新聞 西貢美食｜三層高小黃屋打卡café「neoart3 COFFEE Lover」嚐意大利咖啡文化/藝術品外型設計甜品
西貢近日新開一間Café「neoart3 COFFEE Lover」，外形酷似意大利街頭小屋建築，以鮮黃色為主調，不但設計細節彌漫著意大利風情，就連食物和飲品都充滿著意大利氣息。咖啡以意大利文化為主，由「國際咖啡師監考官」帶領，品質絕對有保證；而有些甜品更以達文西作品為靈感，不論賣相或味道都叫人驚喜十足；餐廳亦有提供熟食，同樣以意大利坊間主食為主。在現今難以旅遊的情況下，食客不妨在這裡找找意大利的味道！
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意大利街頭小屋融合藝術概念
neoart3 COFFEE Lover為該意大利街頭小屋建築的地下café，建築物樓高三層，由意大利著名達文西專家Dr. Mario Taddei與國際認可咖啡師培訓學院COFFEE Lover Academy合作，樓上兩層分別以歌唱學校及藝術工作坊為主，希望客人在享受美食的同時，亦感受到不一樣的藝術空間，重新接觸及思考藝術的全新面貌及可能性，非常有誠意。
意大利咖啡文化 達文西作品為靈感設計甜品
Café以意大利咖啡文化為主，由「國際咖啡師監考官」的文桂芳博士帶領，嚴選多款咖啡豆，品質有保證，包括招牌House Blend手沖咖啡，使用了6種高山莊園咖啡豆拼配，包括巴拿馬、洪都拉斯、埃塞俄化亞莫加等，入口既甘醇，清甜順滑，又帶清新的士多啤梨及檸檬果酸，餘韻悠長，層次豐富。咖啡師更會先用熱水溫熱咖啡杯，令咖啡味道不會因杯具低溫而被影響，在客人面前即席手沖咖啡後，再介紹其特色，令整個飲咖啡的過程更形享受！
餐廳的蛋糕以藝術品為靈感設計，推介以達文西畫作「救世主」手上的水晶球為靈感的Sfera rossa d'amore，紅色球狀蛋糕如鏡面般光滑，略帶微酸的蘋果加上以弧形線條包圍著蛋糕的焦糖朱古力，清爽而香甜，在夏季品嚐一流！另一款Trappola di gusto則將朱古力加入經典意式甜品Tiramisu之中，當甜品於口腔內融化時，朱古力散發濃郁味道，配合Tiramisu的幼滑口感，令人味蕾大滿足！
neoart3 COFFEE Lover
地址：西貢市場街26號地舖（地圖按此）
電話：9555 0321
營業時間：星期二至日10:00am-18:00pm
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