譚小環 望分店遍布18區

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星島日報報道】譚小環跟友人合資開設的小食店「渣哥1996」 魚涌分店昨日開幕,小環透露今個月分別於 魚涌及旺角連開兩間新店,當中旺角店由幾位年輕人合資,為首間加盟店,眼見行業變得年輕化感覺安慰。 為了忙於打理新店開張,小環近日消瘦了不少,她說︰「因為體力透支好大,聘請員工及裝修都是一腳踢。」談到幾年間小食店已開設4間分店,小環表示 魚涌分店投資高達七位數字,故希望快點回本,她更信心滿滿,希望將來18區都有「渣哥1996」。談到今次投資金額龐大,可會下一間分店會否遲些再開?小環說:「要先賺回本金,但如果鋪位合適都會照做。」 文︰游艾維 圖︰李樹勳 ■小環因為籌備分店開張而消瘦不少。 娛樂