湯圓食譜｜豆沙湯圓

只需要將糯米粉加水拌勻、搓圓、包餡，放冰格雪好，就可以煮 紫色湯圓，加入了紫薯粉，其實食唔出紫薯味，但好靚 豆沙餡買現成的，可以包黑芝麻餡、花生醬、奶皇 https://fb.watch/p7lwgHwS3H/ my youtube/ig/fb: https://www.facebook.com/ahsnakescafe https://www.instagram.com/ahsnakescafe/ https://www.youtube.com/@ahsnakescafe

製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人

食材
原味
糯米粉 50g、水 40g
紫薯
糯米粉 50g、紫薯粉 1茶匙、水 40g
餡料：
豆沙 100g
糖水：
薑片 3片、片糖 1片、水 500ml

作法:
1 ：

湯圓做法：糯米粉放碗中，逐少加水搓勻，分割平均大小一粒，包入餡料，再搓圓。做好包保鮮紙放入冰格雪至硬身
2 ：

煮湯圓：鍋中加薑片、片糖煲滾煮溶。加入湯圓煮至浮起，再煮3-4分鐘即成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54965
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