【農曆新年2021】外賣盆菜大集合!由$188至$7,888都有

ada
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每年新年總會想跟全家一起過,在疫情和限聚令之下,很多家庭都考慮改在家裡聚餐。今年不同食肆都推出外賣盆菜,各種風格和價位都有,讓你可以留家抗疫和過年! Rosewood—彤福軒 香港瑰麗酒店的粵菜廳彤福軒推出外賣富貴盆菜,6位用的盆菜由15種食材製成,包括上湯焗龍蝦、原隻六頭南非鮑魚、日本宗谷元貝、日本天白花菇、雞湯煮魚膘、紅燒澳洲婆參、家鄉釀鯪魚、娘釀乳豬肘、黑豚釀金蠔,而配菜有頂湯蒸髮菜、野生榆耳、香甜栗子、醬油菊芋、清甜蘿蔔、山水枝竹,總重3.6公斤。

價格:$7,888(網上訂購自取優惠 $6,888) 訂購:https://www.rosewoodhkshop.com/collections/chinese-new-year(至少2天前下單) 朗廷酒店—唐閣 剛剛又拿了米芝蓮三星的唐閣,今年首度推出尊貴鮑魚聚寶盆菜。聚寶盆菜適合4-6人享用,並放於傳統瓦煲中,裡面裝有吉祥的食材,包括矜貴足料的十頭鮑魚、花膠、蠔豉、瑤柱甫、遼參、北菇、中蝦、鵝掌、貴妃雞、扣肉、荔芋、蘿蔔、枝竹及發菜。

價格:$2,888 訂購:https://www.langhamhotels.com/tc/the-langham/hong-kong/offers/dining-offers/new-year-pudding/ (至少1天前下單) Hotel Icon—天外天 唯港薈的天外天中菜廳首推富貴鮑魚外賣盆菜。盆菜設有4人及6人分,用上多款時令菜式入饌,包括六頭鮑魚、鮑汁鵝掌、沙井蠔豉、北菇及貴妃雞。

價格:$1,488(4人)/$2,188(6人) 預訂日期:即日起至2月16日 提取日期:2月5日-19日 訂購:https://bit.ly/2KiGcJy (至少3天前下單) 查詢:3400 1318 港島香格里拉大酒店—夏宮

夏宮如意吉祥發財盆菜 盆菜包括矜貴食材如原隻廿七頭吉品鮑、關西遼參、宗谷瑤柱甫、發財蠔豉、焗海中蝦等,適合6位用。

價格:$6,888 夏宮包羅萬有盆菜 盆菜包括原隻三頭湯鮑、家鄉釀鯪魚、發財蠔豉、宗谷瑤柱甫等食材,適合6位用。

價格:$4,388 提取日期:即日至2月28日 訂購:http://bit.ly/IslandShangriLa_CNY2021_Public九龍香格里拉大酒店—香宮米芝蓮星級香宮中菜廳中菜行政總廚張浪然師傅今年推出星級香宮團圓福至盤菜,以矜貴食材如鮑魚、花膠、蠔豉等入饌,滋補養生,可供8-10人享用。

價格:$3,988 訂購:http://bit.ly/KowloonShangriLa_CNY2021_Public香港萬麗海景酒店—滿福樓 由屢獲殊榮的滿福樓廚師團隊以多款滋補及矜貴食材匠心炮製的滿福樓吉祥賀年盆菜,當中包括原隻二十五頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海蔘、北菇、蠔豉、蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌及精緻的「福」字蘿蔔等。

價格:每位$768(四位起),外賣自取連陶瓷器皿需另加$250 預訂日期:即日至2月18日 訂購:2802 8888(最少1天前預訂) 唐人館置地廣場 餐廳推出「牛市報喜十八盤菜」,集合18種珍饈海味,包括原隻澳洲鮑魚、精選花膠等。

價格:$1,988(4位)、$2,933(6位) 預訂日期:即日至2月28日 訂購/查詢:2522 2148 (至少3天前下單) 翠亨邨 45年老字號的翠亨邨精選上乘食材,今年帶來不同風味款式的盆菜。 盆滿缽滿 經典廣東風味盆菜,包括12款食材,如燒鵝、貴妃雞、煎釀鯪魚、原粒柱甫、蠔豉及吊片等,適合4-6位用。

價格:$980 滬滬滿足 (中環店限定) 中環翠亨邨大廚湛建明師傅從上海菜取得靈感,一改盆菜的濃郁風格,以突顯食材鮮味為主。他先以花膠白果薏米濃雞湯作湯底,再加上自製五香爽咸肉、百葉肉卷、花膠絲、小黃魚、自家製菜苗雲吞及酒釀大蝦球,中央的腐皮做福袋,內藏半隻白切雞,適合4-6位用。

價格:$980 順風順水 (尖沙咀店限定) 尖沙咀店總廚莫明師傅服務翠亨邨逾30年,順德菜一直是他的拿手菜。順風順水盆菜的兩大主角是順德美饌荔芋燜米鴨、鯪魚肉、特大蠔豉、花菇等十款食材,適合4-6位用。

價格:$880 鴻運當頭(銅鑼灣店限定) 銅鑼灣店的秘製麻辣醬百味紛陳,以毛血旺的概念製作即食盤菜,全部食材包括安格斯牛肉,蒙古羊肉,金錢肚,牛柏葉,豬紅等經已入味,加熱即食,湯汁伴飯最是一絕,適合4-6位用。

價格:$880 訂購:www.mira-eshop.com (至少3天前下單) 茶木 茶木推出台式眷村小盤菜,盆菜汁選用台灣名產「酒釀豆腐乳」及秘製醬汁調製;材料包括紅燒鮑魚、上湯花膠、蠔油花菇、白灼中蝦、白灼中卷、台灣直送櫻花蝦、福州魚丸等共15種材料,適合2位用。

價格:$188 預訂日期:即日至2月25日 訂購:https://www.fanfanslife.com/teawood/

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