蛋食譜|紫菜烘蛋

今天又來分享超簡單的便當菜 烘蛋一直都是我很愛的一種作法 換點材料就可做出中式西式不同的口味 唯一比較難一點的地方應該就是翻面了

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雞蛋 5-6 顆
胡蘿蔔 一小塊
紫菜 一小把
蔥花 適量
以下為調味料—
鹽 1 小匙
糖 1-2 小匙
醬油 0.5 大匙
味醂 0.5 大匙
香油 1 小匙

作法:
1 :

青蔥切蔥花、胡蘿蔔切絲、紫菜放水中泡開。
2 :

雞蛋打入碗中,加入所有調味料以及蔥花拌勻成蛋液。
3 :

熱鍋加油放入胡蘿蔔絲炒軟。倒入蛋液以及紫菜,將紫菜與蛋液拌勻。
4 :

灑上一點白芝麻,將兩面煎至微微焦即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53512
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