青衣戲棚｜香港夜市重臨！小食攤檔打蛇餅 街坊重拾「掃街」樂趣

疫後復常，香港夜市重臨！因疫情闊別三年的青衣戲棚再次登場，設粵劇表演及夜市攤檔。「復常」後首次戲棚設約 50 個市集攤位，包括「重現江湖」的串燒和閃燈冰粒飲品，還有新登場的意大利蛋糕和蚵仔煎等，不少市民專程到場感受夜市氣氛。

青衣戲棚於本月分兩期營運，分別為本月初（ 5 月 1 日至 5 月 5 日）真君寶誕及本月下旬（ 5 月 19 日至 5 月 23 日）天后誕期間舉行。據現場資料所見，戲棚每日均由鳴芝聲劇團每日上演不同曲目，亦有蓋鳴暉等人粉墨登場。至於吸引不少市民到場的夜市部份，今年大會設約 50 攤檔，分別為海味區及熟食區。現場所見，乾貨海味區一邊較為淡靜，市集一邊就相當熱鬧。

蚵仔煎大王人龍逾 70 人

場內不少攤檔人龍逾 50 人，包括售賣玉子燒、雞蛋仔、燒蠔等攤檔，以及疫情前以雞肉及羊肉串燒聞名、今年「重現江湖」的串燒檔。閃燈冰粒飲品今年亦再次登場。「新力軍」則包括意大利雪糕、蚵仔煎、手抓餅、卡通雞蛋糕等，其中位於戲棚入口處、售賣台式蚵仔煎的「蚵仔煎大王」長時間有逾 70 人的人龍。現場亦有曾獲米芝蓮推介的「坤记（記）竹昇麺」，以及長沙臭豆腐、還有熱爆內地的甜點「熱奶寶」（ 38 元/份）等。

食客嫌貴：食唔起

有食客願意大排長龍，亦有市民不滿價格偏高。有食客端詳玉子燒的餐牌，見三款玉子燒售 100 元，即向友人嘆謂：「食唔起呀！走喇！」亦有食客不滿每份蜆售 60 元，對友人表示猶疑：「好貴呀，再睇吓先，唔好買住」。現場所見，部份小食價格偏高、份量偏細，例如四粒花枝丸竟售 40 元。

場內其中一個佔地較大的攤位「櫻花街」出售意大利雪糕、梳乎厘班戟、手抓餅等。負責人指與數名朋友一同夾份競投數個攤檔並統一設計，「想形象一致啲」。她指其友人曾於青衣戲棚擺檔，自己則是戲棚初哥，「都知道疫情咁耐之後，希望大家都開開心心，熱熱鬧鬧」。

檔主：唔會賺大錢 都唔使蝕

戲棚開鑼日正值五一勞動節假期，她指人流甚多，感謝街坊支持，「好多檔都好多人排長龍，我哋都 ok 㗎，開心嘅」。其攤檔出售意大利雪糕（ 20 元/球）、梳乎厘班戟（ 40 元/兩件），她指並無將定價標得太高，「希望大家開心」，笑言「唔會賺大錢，但都唔使蝕嘅」。

不少青衣街坊選擇在開鑼翌日到場。街坊陳先生指，由於擔心五一人滿為患，決定翌日才到訪，「三年無開，所以開返就過嚟」，感受久違的熱鬧夜市氣氛。他與友人買了一串冰糖士多啤梨（ 20 元/串）、烤魷魚等。

街坊：畀人劏一劏先開心

另一位青衣居民凌小姐指，她由小學開始每年到訪青衣戲棚「掃街」，形容食物價格不算便宜，「都預咗畀人劏，由細到大畀人劏慣」，但笑言「畀人劏一劏先開心」，到訪青衣戲棚是其情意結。她續指熟食區域一年比一年大，但過去的戲棚常客包括平價大菜糕及餃子攤檔則不復見，笑言「可能投標失敗」，「傳統糖水嗰啲以前見得多啲，蚵仔煎嗰啲以前少啲見」。凌小姐與朋友買了四串羊肉串（ 30 元/串）和 3 串燒腸（ 30 元/兩串）。