【飲食】聖誕蛋糕大晒冷

唔知由幾時開始，聖誕就同生日一樣，總係要有個蛋糕至似樣，所以近年愈來愈多品牌推出聖誕蛋糕應節。味道五花八門唔在講，造型更加係千變萬化，淨係睇個樣都已經流晒口水。

高貴系
聖誕蛋糕唔一定要薑餅屋、樹頭等造型至叫做應節，好似i CREMERiA「聖誕花草莓朱古力蛋糕」，上面有一朵特大手造聖誕糖花裝飾，一樣夠晒聖誕氣氛。蛋糕採用來自比利時的濃郁朱古力作主要材料，配合時令士多啤利梨衡味道。想要kawaii啲，可以選擇有聖誕老人嘅「冬日忌廉海綿卷」。鬆軟嘅蛋卷裡面包住香滑嘅日本忌廉，上面飾有新鮮嘅日本九州甘王士多啤梨及藍莓，配合外圍嘅脆片，令口感更加豐富。

聖誕花草莓朱古力蛋糕（HK$1,480）

冬日忌廉海綿卷（HK$380）

>>> i CREMERiA
地址： 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈OT-G03A號舖
電話： 2386 6266

公主系
Vive Cake Boutiqu嘅蛋糕向來出左名靚， 呢系列Winter Wonderland Trio聖誕限定蛋糕就以粉色為主調，咁有童話色彩嘅外型肯定迷倒唔少女生。
兩層高、賣相精緻嘅Noelle係杏桃乾朱古力蛋糕，濃郁嘅牛奶朱古力加清甜嘅杏桃乾，味道甜而不膩；而粉藍色嘅Frosty Christmas，係楓糖合桃蛋糕，上面綴滿蛋白霜脆糖、馬卡龍、白朱古力片等，造型華麗又fancy；至於小編則推介白色聖誕樹造型嘅Jingle Jingle ，裡面係紅絲絨蛋糕配法式牛油忌廉，無論送禮定自用都一流 。

Frosty Christmas（HK$650/ 磅）

Noelle（HK $1,500 / 1.7磅）

Jingle Jingle （HK$980/ 1.6磅）

>>> Vive Cake Boutique
地址：灣仔皇后大道東200號利東街B樓05-06號舖
電話：5111 4895

童真系
卡通公仔永遠都有捧場客，而且不論大小通殺，尤其係迪士尼嘅卡通人物。今個聖誕Häagen-Dazs就推出「歡樂米奇」、「開心米妮」、「小熊維尼甜蜜日子」及「魔雪奇緣」4款以迪士尼卡通人物造型嘅雪糕蛋糕，為左配合返佢地個角色同故事，每款蛋糕口味都唔同：小熊維尼最愛蜂蜜，所以用左蜂蜜核桃味雪糕；Elsa個friend雪人用左小白朱古力及士多啤梨味雪糕；而米奇和米妮就係最受歡迎嘅曲奇呍呢拿同士多啤梨味。

大家留意返，呢幾款雪糕蛋糕無現貨，想買記住最少4日前預訂。

小熊維尼甜蜜日子雪糕蛋糕(HK$729)

歡樂米奇雪糕蛋糕(HK$449)

開心米妮雪糕蛋糕(HK$449)

魔雪奇緣雪糕蛋糕(HK$769)

>>> Häagen-Dazs
地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓212號舖
電話：2894 8663

簡約系
雖然Lady M 最出名係千層蛋糕，但係一到聖誕，識食就梗係食期間限定美式經典紅絲絨蛋糕。蛋糕由3層可可粉牛油蛋糕，加新鮮打成的忌廉及忌廉芝士組成。蛋糕面層撒上糖霜，再以酒紅色及白色朱古力球圍繞朱古力聖誕樹，雪地構圖簡約得來又不失貴氣。限量發售嘅蛋糕分原個同散件裝，原個蛋糕需要網上預訂，大家記得快手上網book啦。

紅絲絨蛋糕（原個HK$680、每件HK$68）

>>> Lady M
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈2樓OT215K號舖
電話：2873 2356

傳統系
如果多糖多cream嘅花巧蛋糕唔啱心水，傳統嘅意大利聖誕甜點──Panettone圓頂蛋糕可能會啱你口味。Cova嘅米蘭總店早在1817年開業時經已製作Panettone，圓頂造型參照米蘭大教堂嘅頂部設計，以優質天然材料及多次烘焗製成，蛋糕質地濕潤鬆軟，並充滿乾果香氣，而呢條獨家秘方一直沿用至今。Cova嘅Panettone每年都由米蘭新鮮空運抵港，保證味道傳統正宗，不過數量有限，想試嘅朋友最好盡早預訂。

Panettone圓頂蛋糕 (HK$365/750g；HK$750/kg)

>>> Cova
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓106-107號舖
電話：2907 3060

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