甜品食譜|冰花燉蛋

天氣轉涼,又是食暖暖甜點的時候! 這次做了懷舊冰花燉蛋? 香濃的蛋香,非常幼滑的燉蛋,簡單卻又超好味? 牛奶+雞蛋,女仕們的養顏甜品? 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
雞蛋 3隻
糖 30-40克
沸水 120毫升
牛奶 140毫升

作法:
1 :
食譜影片〉https://youtube.com/shorts/wWpSnzRp2Ew
2 :
將水和冰糖放入小煲內,用中火煮至糖溶化,待涼備用. (如用砂糖,可與沸水拌勻)
3 :
將雞蛋打發,加入牛奶、糖水,拌勻.用篩過濾,倒入容器內
4 :
用保鮮紙包好,用中小火蒸8分鐘,然後離火,一直蓋著蓋待10分鐘即成!

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54886
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com