鴻福海鮮四季火鍋月底結業土瓜灣老店 獨特炭爐風味 曾成《無間道》場景

鴻福海鮮四季火鍋月底結業土瓜灣老店 獨特炭爐風味 曾成《無間道》場景
鴻福海鮮四季火鍋月底結業土瓜灣老店 獨特炭爐風味 曾成《無間道》場景

鴻福海鮮四季火鍋宣佈結業,這家在土瓜灣開業30年的火鍋店將走進歷史,作為香港碩果僅存炭爐海鮮火鍋,又少一家。更可惜的是,鴻福更是電影《無間道2》場景之一,如今結業,相信這個風味懷舊的餐廳環境,也難以保存。

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土瓜灣鴻福海鮮四季火鍋月底結業

鴻福海鮮四季火鍋,在土瓜灣開業三十年,近日傳出因為老闆榮休,將於今月30日結業,叫一眾食客擁躉大叫可惜。鴻福海鮮四季火鍋是本地火鍋界一道難以複製的風景,位處後巷,裝修老舊地踎,加上火鍋以炭爐滾著,風味獨樹一格,更曾因此成為經典港產片《無間道》的取景地,極具紀念價值,因此吸引不少中外食客,名人明星前來捧場。

鴻福火鍋以炭爐火鍋聞名(圖:Openrice)
鴻福火鍋以炭爐火鍋聞名(圖:Openrice)
土瓜灣鴻福海鮮四季火鍋月底光榮結業,30年經營將走進歷史。(圖:Openrice)
土瓜灣鴻福海鮮四季火鍋月底光榮結業,30年經營將走進歷史。(圖:Openrice)
鴻福曾成為經典港產片《無間道》的取景地。
鴻福曾成為經典港產片《無間道》的取景地。

炭爐一爐兩吃 必試鹹菜魔鬼魚湯底火鍋

鴻福海鮮四季火鍋,開業三十年,能經營至今,除了店家選料認真,招牌手切肥牛、自家製餃子也份量足,用料好,海鮮生蠔、鮮鮑、大蜆都是即日鮮,相當生猛; 另外多款湯底如豬骨鍋、沙嗲鍋,以至獨創鹹菜魔鬼魚湯底也是製作認真,有滋有味,絕非單純味精湯。加上店家特設炭爐火鍋加燒烤,材料可涮可燒坊間少有,風味十足,值得在店家榮休前回來重嚐故味。

鹹菜魔鬼魚湯底(圖:Openrice)
鹹菜魔鬼魚湯底(圖:Openrice)
大蜆(圖:Openrice)
大蜆(圖:Openrice)
手切肥牛(圖:Openrice)
手切肥牛(圖:Openrice)
鴻福海鮮四季火鍋月底結業土瓜灣老店 獨特炭爐風味 曾成《無間道》場景
鮮鮑、生蠔(圖:Openrice)

鴻福海鮮四季火鍋

地址:土瓜灣落山道86號地下巷內(地圖按此)

電話:2365 0112

營業時間:6:30pm-2am

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