雅虎香港新聞 鴻福海鮮四季火鍋月底結業土瓜灣老店 獨特炭爐風味 曾成《無間道》場景
鴻福海鮮四季火鍋宣佈結業，這家在土瓜灣開業30年的火鍋店將走進歷史，作為香港碩果僅存炭爐海鮮火鍋，又少一家。更可惜的是，鴻福更是電影《無間道2》場景之一，如今結業，相信這個風味懷舊的餐廳環境，也難以保存。
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土瓜灣鴻福海鮮四季火鍋月底結業
鴻福海鮮四季火鍋，在土瓜灣開業三十年，近日傳出因為老闆榮休，將於今月30日結業，叫一眾食客擁躉大叫可惜。鴻福海鮮四季火鍋是本地火鍋界一道難以複製的風景，位處後巷，裝修老舊地踎，加上火鍋以炭爐滾著，風味獨樹一格，更曾因此成為經典港產片《無間道》的取景地，極具紀念價值，因此吸引不少中外食客，名人明星前來捧場。
炭爐一爐兩吃 必試鹹菜魔鬼魚湯底火鍋
鴻福海鮮四季火鍋，開業三十年，能經營至今，除了店家選料認真，招牌手切肥牛、自家製餃子也份量足，用料好，海鮮生蠔、鮮鮑、大蜆都是即日鮮，相當生猛; 另外多款湯底如豬骨鍋、沙嗲鍋，以至獨創鹹菜魔鬼魚湯底也是製作認真，有滋有味，絕非單純味精湯。加上店家特設炭爐火鍋加燒烤，材料可涮可燒坊間少有，風味十足，值得在店家榮休前回來重嚐故味。
鴻福海鮮四季火鍋
地址：土瓜灣落山道86號地下巷內(地圖按此)
電話：2365 0112
營業時間：6:30pm-2am
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