15餐飲處所涉爆發感染 大部分未有確切執行換氣措施

餐飲處所換氣量或空氣淨化設備工作小組主席源栢樑表示，由今年5月至7月22日，約1萬8千間餐飲處所中，曾因個別確診者到訪而發出強制檢測公告的餐飲處所共有462間，當局界定為涉及爆發的餐飲處所只有15間。大部分個案涉及未有確切執行換氣措施，包括開啓、運作、維修或保養有關系統及設備，亦有可能涉及其他因素，例如有否嚴格遵行社交距離措施。 源栢樑表示，雖然換氣措施不可能百分百消除病毒傳播的機會，但良好的通風系統仍是國際上認可為其中一項有助減低病毒傳播風險的有效措施。 環境及生態局局長謝展寰昨日聯同食環署和機電工程署代表，視察位於觀塘曾出現群組感染個案的火鍋店，了解事發後負責人聘請合資格通風承辦商，就通風系統及抽風系統所採取的改善措施，以符合第599F章下有關換氣量的規定及牌照條件。就火鍋店而言，牌照條件要求座位間每小時換氣量至少為15次。