湯水食譜｜猴頭菇栗子麥冬紅蘿蔔湯 Hericium Chestnut Ophiopog

健脾、益腎 和 補虛 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
猴頭菇 Hericium Erinaceus 3pcs
紅蘿蔔 Carrot 2pcs
粟米 Corn 1pc
栗子 Chestnut 280g
麥冬 Ophiopogon Radix 30g
蜜棗 Honey Date 3pcs
瘦肉 Lean Pork 640g
水 Water 4L

作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/X2cZ55NyxMs
2 ：
首先將猴頭菇沖洗乾淨，然後加入清水浸30分鐘
3 ：
栗子、蜜棗 和 麥冬沖洗乾淨後，不用浸泡直接備用
4 ：
紅蘿蔔 和 粟米沖洗乾淨，然後切件備用
5 ：
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
6 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
7 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54699
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