雅虎香港新聞 
中劇毒那些年的唐澤壽明（下）
上次提到唐澤壽明，他的經典愛情日劇《東京仙履奇緣》謀殺了技蘭的少女心。所謂「挑起條癮」，真在忍不住要多介紹一部唐澤壽明的舊日劇－－1996年夥拍中山美穗的《美味關係》。
由同名漫畫改編，《美味關係》是一個由一碗牛肉清湯開展的愛情故事。話說女主角百惠貴為富家小姐，一直是父親的掌上明珠，跟隨父親吃好喝好的她，自少練成識飲識食的本領。她於法國餐廳跟父親慶祝大學畢業，其間喝到一碗令人驚艷的牛肉清湯；奈何那頓是跟父親的最後晚餐－－因為父親用餐時突然心臟病發而死。
時空很快轉至五年後。父親離世後家道中落，百惠這千金小姐也要飛入尋常百姓家。偶然之下，竟在一家小店品嚐到當年那碗牛肉清湯的美味。回憶隨即襲來，百惠邊喝邊哭，然後抖擻精神，千拜託萬拜託老闆讓她留下來工作，希望學得製作清湯的技巧。可惜主廚織田圭二是個固執高傲的人，對百惠這個十指不沾陽春水的大小姐毫不憐惜，對她吆喝斥罵。但隨著她敏銳的味覺，百惠漸漸磨練出不錯的手藝，對織田這兇巴巴的主廚亦由崇拜變為暗戀。一輪你追我逐、兜兜轉轉後，二人終於發展成情侶，並在巴黎開設小店，繼續在吵吵鬧鬧中度過餘生。
帥哥美女、靚人靚景、加上美食紛陳，理應是套浪漫感動的愛情劇，無奈劇情推進、情節發展以及場景處理都悶蛋得要命。（話說回來，中山美穗X金城武的《2000年之戀》，都是超強卡士但悶蛋劇集一部）幸好技蘭是唐澤壽明、中山美穗以及配角草彅剛的粉絲，才得以熬得過10集。當年此劇的收視也蠻不錯，平均也超過20%，想是因為卡士超強之故吧。
話說回來，唐澤壽明在此劇才算表現出演員的樣子。《東京仙履奇緣》裡的他長期黑口黑面、毫無表現，但在《美味關係》裡飾演火爆大廚，沒由來都向中山美穗咆哮發飆，現在回想確實跟韓劇《PASTA》的Chef非常相似，可能現實中的主廚都是任意向下屬大聲呼喝之故？
《美味關係》實在不算出色，但可能大家都喜歡以美食作題材的作品，加上俊男美女的愛情故事又夠吸引，所以此劇面世十年後，竟被翻拍成台灣偶像劇，由周渝民和侯佩岑主演－－當然更沒看頭。叫技蘭難忘的不是那年代戰績輝煌的日劇，而是每部劇集的配樂都重金禮聘音樂人去度身訂造－－本港電視劇只會用罐頭音樂，或拿人家整片原聲大碟來用，每次聽到又用《天使愛美麗》的配樂就無名火起。《美味關係》也不例外，其主題曲由中山美穗主唱，當然非常好聽；原聲大碟亦相當不錯，技蘭現在也常常拿來聽－－很有法蘭西CAFE背景音樂的味道囉。
