讓蔬菜吸收蝦的鮮味,味道更富層次感
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
蝦 12隻
黃椒 半隻
紅椒 半隻
青椒 半隻
醃料
胡椒粉 適量
紹興酒 1茶匙
醬汁
蠔油 1茶匙
XO醬 1湯匙
水 1湯匙
作法:
1 ：
蝦仁加入醃料拌勻醃30分鐘
2 ：
紅椒和青椒切件
3 ：
用油炒香蝦,備用
4 ：
用油炒香紅椒和青椒
5 ：
加入蝦和醬汁炒勻
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雅虎香港新聞