鬆餅熱量脂肪高企

鬆餅熱量脂肪高企

(綜合報道)(星島日報報道)註冊營養師張可琪指,不同味道配方的鬆餅營養價值各異,一個中型(約一百一十三克)的藍莓鬆餅,已含四百四十四卡路里、二十二克脂肪及三十一克糖,屬於高熱量及高脂肪的食品,建議大家應控制食用分量和進食的次數,也可選擇迷你分量的鬆餅(約二十克)。此外,亦應以原味為首選,不宜再添加朱古力粒、糖霜、忌廉等高熱量和高糖分的配料。建議自行炮製健怡鬆餅,利用高纖麥粉代替白麵粉,改用代糖,以及用無添加糖的蘋果醬取代傳統的牛油,降低鬆餅的脂肪比例,自然吃得更健營。 文:Seechai 圖:星島圖片庫 (健營食)