芝士排包 ? ?#芝士#香脆 #排包? 芝士好脆，咸甜配搭??麵包柔軟 Cheese Windsor Bread
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人
食材
高筋粉 200g
糖 24g
鹽 2g
酵母 3g
蛋 32g
淡忌廉 24g
煉奶 40g
溫水 64g
牛油 10g
面料：
芝士碎
作法:
1 ：
麵團： 材料全部混合（牛油除外） 麵團成團後 加入牛油 靜置30分鐘 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時
2 ：
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
3 ：
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
4 ：
掃上蛋液 放上芝士碎 180度焗25分鐘 必看示範： https://youtu.be/z2jXm4g3OPk?si=dwDPunN7C20jdnh1
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每天的家常菜烹調方法，離不開煎、炒、焗、蒸和炸，當中最簡單的方法莫過於蒸了。蒸之前只需加足夠的調味料，放進爐便可，不需要額外中途加材料。但要蒸得嫩滑鮮甜，當中確實需要一點點秘訣；Yahoo Food為你整理了30道蒸菜的食譜，教會大家多種方法，令蒸出來後口味更嫩滑。懶人必學蒸肉餅或蒸水蛋，只需一至兩個步驟已煮好一道菜，而且大部分菜式清淡又健康，特別非常合適一班工作忙碌但又想自己在家煮的人。
意大利傳統又浪漫的甜品－提拉米蘇，一層一層，超簡單又好味！這個是我在意大利生活時學做的，100% 正宗，保證大受歡迎！正宗的Tiramisu 是軟身像布甸，不是蛋糕來的喔！ Tiramisu 做法簡單，在家也可做出高貴甜品，新手不敗！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
汽水做菜聽起來好像暗黑料理，但想想我們經常吃到的可樂雞翼不就是一道美味又易做的家常菜。最近在IG上出現了益力多叉燒食譜，號稱只要用益力多、生抽同水便可以做出懶人版叉燒，而益力多可以令叉燒肉更軟嫩。試驗過食譜並作出修改後成了這個版本，加入蒜頭和洋葱跟肉同煎，可以增加香氣，也建議用較肥的脢頭或者五花腩來煮，效果更佳，即睇如何製作益力多叉燒：
添好運香港首間全新主題概念店正式進駐尖沙咀K11 Art Mall，更特別推出全新餐目，超過60道港味菜式包括了多款創意點心，如洛神花米網紅米蝦腸、金黃榴槤酥、首創話梅冰釀水晶糕等，款款都有驚喜！這家概念店主打港式懷舊感覺，最有feel的應該是用麻雀牌砌出來的墨綠色特色牆，約埋一班雀友來嘆茶食點心也不錯；雖然新店佔地超過3,500平方呎，座位就有過百個，但憑着添好運的名氣，第一日開店已排長龍，想食就記得提早取票了！
曾分別效力TVB及亞視嘅藝人林韋辰，睇外表完全唔似62歲，不過近排阿辰都同好多上年紀嘅老友記一樣，因身體狀況而行動不便，仲因此而感到身體健康好緊要。
「長腳蟹」呂慧儀自2018年離婚後，以單親媽媽身份照顧兒子「蟹籽」Anton，現年10歲的Anton近日跟隨學校參加內地遊學團，全團多名學生不幸爆發急性腸胃炎，惟學校處理方式令多名家長不滿，呂慧儀於IG分享家長群組的對話內容，並批評學校的做法不妥。
獅子山是香港的代表性地標，亦是熱門的行山地點。然而，在社交平台FB群組「綠洲 Oasistrek」中，有網民發現獅子山的山徑竟出現由金屬片砌成的設施，形狀猶如「刀片」，若行山人士跌倒可能會割傷。發帖網民形容這種設計為「濃厚金屬元素工業風超現代主義」，引起不少網民熱議。 ▼網民留言怒轟▼
正所謂「香港濕凍世界第一」，冬天不想做「西伯利亞人」，洗澡時必須配備煤氣熱水爐和浴室寶，還可以向住在舊樓，使用「處死式電熱水爐」的朋友炫耀一番！誰不知……近年不少新樓都沒有煤氣供應！近日華懋首個與市建局合作發展的重建項目、長沙灣單幢新盤瑜悅開售，作為全港首個「組裝合成」建築法（MiC）興建的私樓，很多人的著眼點都在牆身會不會過厚、打風落雨會不會滲水等問題，不過這些問題已經有很多朋友談過，今次要說的是：這個樓盤是沒有煤氣的！很多人以為只有唐樓、舊式洋樓因興建的年代久遠，才沒有鋪設煤氣管道，其實近年新落成的單幢樓，不少都有同樣情況，除了上述提及的瑜悅，同區由雅仕圖遠東置業發展、2019年入伙的悅雅；以及由麗新發展，位於元朗大旗嶺的尚柏，都是沒有舖設煤氣或石油氣喉管的項目，意味著不能明火煮食，廚房亦只能使用電熱水爐。除了單幢樓，大型屋苑也出現過類似情況，例如日出康城晉海、將軍澳天晉，部分單位就不提供煤氣，所以買樓前一定要熟讀售樓說明書，看清楚單位是否裝有煤氣管道，以及是否配備煤氣設備。不過，沒有煤氣不是世界末日，很多新樓已配備「三相電」，可安裝即熱式熱水爐，就算寒冬也能源源不絕享用暖水沐浴。
天文台表示，熱帶氣旋「銀杏」會在未來兩、三日逐漸增強，並移向呂宋海峽一帶。 按照現時預測，銀杏隨後有較大機會轉向偏西方向移動，並進入南海中北部，但受乾燥的東北季候風影響，預計屆時銀杏會有所減弱。 天文台又指出，受東北季候風及銀杏的共同影響，預料週末期間至下週初，華南沿岸海域風勢頗大。而銀杏對本地天氣的影響，要視乎轉向位置及減弱速度，天文台會密切監測。
孩子朋輩之間發生衝突是成長的必經階段，家長應該如何處理？內地江西一間幼稚園有男童和女童發生矛盾。女童的父親為幫女兒出頭，走到校內將男童帶到走廊捉著，鼓勵女兒對男童拳打腳踢，還煽動「用力」、「再打」，事件引起內地網民熱烈討論，竟獲大批網民大讚「打得好」。 綜合《半島都市報》等內地媒體3日報道，江西吉安一名男童和一名
上月報稱在日本失蹤的德國大學生，其遺體在今月初於和歌山市的海邊被尋獲，身上穿上牛仔褲但沒有上衣，目前仍在調查其死因。不過根據日本媒體指，該學生其實沒有購買回程機票，令事件充滿疑點。 21歲德國大學生禾姆（Claudio Worm）在9月21日獨自前往日本旅遊，在遊歷東京後，於9月底轉到關西的和歌山縣，並入住當地民
近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組 」發文，指出旺角一間新開的豆品店疑似使用即溶芝麻糊製作甜品，並批評該店是「無良奸商」。帖文一出即引起網民熱烈討論⋯
近日荃灣老牌屋苑荃威花園連錄低價成交，代理指，荃威花園D座低層4室錄得最新成交，面積434平方呎，兩房間隔，享山景，今年9月放盤價325萬元，減價35萬元後，以290萬元沽出，呎價6,682元。代理指，買家為同區上車客，心儀單位四正實用，而且樓價300萬元內，樓價相宜之餘，厘印費亦僅100元，費用較便宜，故迅速承接自用。原業主於2001年以93萬元買入，持貨23年，帳面獲利197萬元，單位升值2.1倍。屋苑對上一宗矚目低價個案發生在上周五（11月1日），荃威花園F座低層2室，實用面積477平方呎，兩房間隔，今年7月放盤價320萬元，減價38萬元，以282萬元易手，呎價5,912元。事實上，2023年2月份財政預算案公佈，調低從價印花稅（第二標準稅率）的稅階，以減輕一般家庭首次置業的負擔，特別是中小單位。過往樓價200萬元或以下的住宅單位，所需稅款僅100元。該政策將相關稅款放寬，樓價300萬元或以下的住宅單位，由原來4.5萬元大減至只需付100元印花稅。至於樓價400萬元的住宅單位，舊制制所涉稅款為9萬元，新制下其稅款降至6萬元，減少33%或3萬元。因此300萬樓下筍盤極受買家歡迎，即
有「泰國旅遊達人」之稱的胡慧冲（Roger），再度主持王牌旅遊節目。今輯除繼續有大家心儀的鄺玲玲之外，還加入「波波」黃婧靈為觀眾導遊。
【Now Sports】正參戰WTA年終賽的中國網球名將鄭欽文性格率直，她承認不與其他球手交朋友，因為場上無朋友！中國網球一姐鄭欽文表示與其他球手的關係並不密切。這名22歲巴黎奧運金牌得主坦言故意為之，「我故意與其他球手保持距離，我全力以赴爭取勝利，對那些場上的對手，我不在乎大家是不是好友。」比賽第一，友誼第二。「真心覺得，如果視對方是朋友，我會希望她贏得勝利，或者有美好的人生。所以，我在網球壇不打算交朋結友，畢竟在網球以外，還有太多人可以成為朋友，何必在球壇呢？」她也甚少與球手交談，「我只會講hello，偶爾恭喜對方有美好的球季。」鄭欽文於WTA年終賽首仗不敵剋星莎芭列卡後，今日迎來另一場硬仗，對手是賴芭堅娜。
菲律賓移民局周一（4日）發公告，兩名因涉經濟犯罪而被中國政府通緝的中國人被捕，正等待遣返，當中包括55歲港人許志林。他們被中方指控實施金融詐騙，涉案金額超過5900萬人民幣。 菲律賓華文傳媒報道，菲律賓移民局表示兩名逃犯分別是47歲的中國籍公民蘇艷（Su Yan，音譯）和55歲的香港市民許志林（Hui Chi L
「身為一個汽車維修員， 隨身攜帶一個士巴拿係好合理嘅。」在2001年周星馳電影《少林足球》，「汽車維修員」馮勉恆的這句對白傳頌至今，惟這個經典橋段在內地一場籃球賽成真。 內地社交平台近日流傳影片，在10月29日湖南一場室內籃球賽，當時白衫及黑衫兩隊準備開賽，球證拿球步入中圈，兩隊各派出一名球員準備「跳球」之際，此
陳百祥（阿叻）與譚詠麟和曾志偉組織「香港明星足球隊」，希望將整個演藝圈凝聚一起，不過自從阿叻於汕頭作賽怒踢對手惹熱議，就再無現身作賽，更自組另一隊「精裝明星足球隊」，成員包括馬國明、洪天明、謝天華、陳展鵬及吳卓羲。阿叻曾解釋另組「精裝明星足球隊」嘅原因，指「香港明星足球隊」隊員都70幾歲，唔會永遠由佢哋踢落去，因而決定帶第二隊，訓練藝人到不同地方踢足球比賽，亦想觀眾有啲新面孔見吓。日前，阿叻出席《2024EYT好友會聯歡晚宴》活動再次回應媒體訪問，表示與「香港明星足球隊無不和，只係自己同佢哋某啲位有出入。
雅虎香港新聞 