九龍灣美食︱上樓日式洋食屋 抵食午餐$63壽喜燒牛肉溫泉蛋飯

九龍灣美食︱上樓日式洋食屋 抵食午餐$63壽喜燒牛肉溫泉蛋飯
九龍灣美食︱上樓日式洋食屋 抵食午餐$63壽喜燒牛肉溫泉蛋飯

「我想做一間坐得舒服少少,可以食個靚午餐,又錫住打工仔荷包的餐廳。」Hidden 和洋食屋主廚兼老闆 Matthew

九龍灣商廈區食肆不及觀塘精彩,街舖食店都以飽肚格局的茶餐廳、粉麵店、外賣店為主,缺乏性價比高的小店。新開幾個月的"Hidden和洋食屋" 正好填補這空缺,特別是一系列lunch set午市套餐,最平$63就吃到溫泉蛋牛肉飯,連麵豉湯及飲品,想抵食,唔使下下都迫茶記!

九龍灣美食︱上樓日式洋食屋 抵食午餐$63壽喜燒牛肉溫泉蛋飯
九龍灣Mega Box附近的商廈區,廠廈樓上餐廳不及觀塘選擇豐富,最近一間稍有驚喜的,是主打和洋料理的日式小店。

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商廈內 懷舊和洋風食堂

餐廳佈置以懷舊日本和洋風食堂為主題,牆上貼了不少東洋西洋文化交織的海報、乾花、摺紙等擺設,頗有心思。幾位店主都有開設cafe或餐廳的經驗。當中兼任廚房大佬的Matthew曾於酒店做了十多年西廚,也在坊間各式食肆打拼工作過。

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裝潢簡約中也保持主題,以四至六人枱為多。
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突顯和洋文化主題,貼上懷舊日本海報,掛上摺紙乾花等擺設。
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店內一部免費的遊戲機,lunch後打鋪機再開工,夠醒神。

對餐廳的定位,Matthew非常清晰:「想做一間坐得舒服少少,可以食個靚午餐,又錫住打工仔荷包的餐廳,我們也會在餐廳放board game桌面遊戲,希望一大班朋友可以來食飯,聚下玩下。」Menu選擇貫徹西日風,有烏冬,丼飯,茶漬飯;同時有沙律,意粉及burger,非常大眾化。

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三位店主(左起)為廚房把關的Matthew、Toby及Ted並非首次踏足飲食界,之前已有兩間café餐經驗,清楚餐廳定位。
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流心月見壽喜燒牛肉丼 $63(午市套餐連飲品)。午市set lunch中最抵食,連鎖店價錢卻有心機得多,份量大,流心日本蛋,薄牛肉片醃過帶甜又不嚡,另配日式酸薑。
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拌勻蛋汁,牛肉,加少少麻醬,很好送飯。

百元套餐 抵食三文魚茶漬飯

最適合上班族的一定是午市套餐,價錢最平$58,最貴也不過$98。已經包主食,湯,配菜及飲品。如果你認為「流心蛋壽喜燒牛肉丼」太普通,推介這裏的「三文魚親子茶漬飯」,三文魚扒會煎至八成熟,放在珍珠米上,伴蝦乾,碎紫菜絲及米通。茶湯有心機,用玄米茶做膽,配鰹魚湯及昆布,米飯入口,清甜有淡淡茶香。

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三文魚親子茶漬飯 $98(午市套餐)。價錢雖然近百,但一碗有齊三文魚扒,三文魚子及茶漬飯連麵豉湯及飲品,非常豐富。
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茶湯由鰹魚、昆布、及玄米茶泡成,茶香清新。
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珍珠飯伴上蝦乾,米通及紫菜碎,口感豐富。

性價比高的還有餐廳招牌漢堡包,用澳洲和牛的牛肩胛及牛胸肉,手打成扒,配炒至焦糖化的洋蔥,流心蛋,芝士,煙肉及蕃茄生菜,單層$98,飽肚又抵食。餐廳剛推出晚市,加設多款日式串燒,價錢公道,就性價比而言,絕不會失望。

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明太子蟹肉虎蝦意粉 $128。平時吃慣的虎蝦意粉都是一隻虎蝦,這裡一碟便用上兩隻,再加上蟹鉗,特別足料。
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意粉沾了明太子的鹹香。
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Hidden經典和牛芝士漢堡 $98。肉扒以澳洲和牛牛肩胛及牛胸肉打成,上面放了焦糖洋蔥及生菜蕃茄等,帶牛香又好juicy。
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串燒也不無心機,以豬腩肉卷成波板糖狀,即叫即燒。
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翠玉瓜 $22、手羽先 $28、鹿兒島豬腩肉 $32。豬腩肉卷起切片,一層肉一層肥,燒出油香。
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套餐加$20 柚子雪葩梳打。所有套餐都可以加錢換購,柚子雪葩消暑解渴。

Hidden 和洋食屋

地址:九龍灣常悅道20號環球工商大廈8樓4號舖(地圖按此)

電話:98581737

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